第1个回答 推荐于2016-09-05
经常熬夜的人喝什么汤好
1、苹果生鱼汤
材料：苹果3只（约500克），生鱼1条（约150克），生姜2片，红枣10枚，盐少许。
做法：将生鱼去除内脏后洗净；然后姜落油锅煎至鱼身成微黄色；将苹果、生姜、红枣洗净，苹果去蒂切成块状，生姜切成片，红枣去核。然后在瓦煲内加入适量清水，用猛火煮开之后再将所有的材料放入其中，改中火继续煲两个小时，最后加入调味料即可。功效：苹果生鱼汤对于预防黑眼圈的出现有很不错的作用，能防止眼下出现眼袋。苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。
2、八鲜大补汤
材料：人参3g，干贝、火腿各20g，冬笋50g，水发海参、猪肉、鸡肉各100g，海米15g，葱、姜、精盐、味精、料酒、猪油各适量。
做法：将人参用温水湿润切成薄片，干贝、海米用温水浸泡，火腿、冬笋切片、鸡肉、猪肉切成小块，海参切小丁控去水分备用。先将猪肉入锅，投入葱、姜、料酒烹炒，加水适量，再入精盐、干贝、海米、火腿、冬笋、猪肉、鸡肉，武火煮开后，用文火炖至肉烂，再加入海参丁、人参片焖片刻，调味即成。佐餐食用。
功效：养肝益脾，培补元气，适宜于精力不旺，身体虚弱者。
3、莲子百合煲瘦肉汤
材料：干莲子50g，百合20g，瘦肉100g，高汤600ml，姜5g，盐2g，淀粉1g，食用油，枸杞少许，香油。
做法：先将瘦肉切成薄片，百合洗净之后掰成小片；接着将瘦肉用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟；然后在砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转小火煮到莲子软、熟；最后放入瘦肉用大火煮5分钟，再放入百合煮2分钟，最后放上枸杞、加盐调味即可。功效：莲子百合煲瘦肉汤有润肺、安神、美容、抗癌的功效，养心神，益肾气，健脾胃。补肾又增加了蛋白质的摄入。
4、首乌鲤鱼汤
材料：鲤鱼1尾（约500g），何首乌10g，调料适量。
做法：将鲤鱼除去内脏洗净切成小块，何首乌水煎取药汁备用。将锅内加水适量，放入少许盐，烧开后放入鱼块，待鱼熟时，倒入何首乌汁，煮开后即离火盛到碗内，加入花椒粉、胡椒粉等调料即成。
功效：强精，补肝肾。适用于肝肾不足、须发早白、未老先衰、失眠多梦等症。
5、粉葛生鱼汤
材料：粉葛250克、生鱼一条、姜丝。
做法：将粉葛洗净之后切成小块；然后将生鱼去除内脏后洗净；在锅中加入适量的水，将粉葛和生鱼一起入锅煲，等到鱼熟透之后再加入少量的姜丝和油盐等调味料，喝鱼汤即可。功效：粉葛生鱼汤对于熬夜加班的人来说是一款非常好的汤，有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服用。
6.黄芪鳝鱼汤
材料：鳝鱼（黄鳝）450g，黄芪30g，生姜3片，香油、盐、味精适量。
做法：将鲜活鳝鱼宰杀，刮去骨和内脏，洗净切丝，黄芪切片，用纱布包好。将鳝鱼丝，黄芪药包和姜共放入沙锅内，加水适量煮熟起锅前弃药包，加入盐、味精、调味即可。吃肉喝汤。
功效：补血生血，祛湿通络。适用于因气血虚弱所致的少气懒言，头晕眼花，体倦乏力等症。