煮水喝主要起到补肾益气的功效。
1、自汗、盗汗：桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日两次。
2、须发早白、眼目昏花：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次；或桑葚子30克，首乌30克，水煎服，每日一次。
3、肺结核、阴虚潮热、干咳少痰：鲜桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。
4、失眠健忘：桑葚子30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。
5、血虚腹痛、神经痛：鲜桑葚子50克，水煎服；或桑葚子膏，每日10～15克，用温开水和少量黄酒冲服。
6、脱发：鲜桑葚子100克，洗净后与茯苓粉20克、糯米100克，一并入锅，加水适量煮成粥，作早餐食用。天天一剂，连服10天。
扩展资料：
桑葚的食用禁忌
中医认为，桑葚味甘酸，性寒，具有补肝益肾、养血生津、乌发美容的作用。营养学认为，桑葚味甜带酸，清香可口，营养丰富，含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质、脂类、醇类、挥发油、芦丁、胡萝卜素、多种氨基酸、维生素以及锌、锰等多种微量元素。桑葚虽好，但是在食用时要注意以下方面。
1、因为桑葚是偏凉性的，所以尽量别和苦瓜、番番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合一起吃，否则太寒。
2、熬桑葚时忌用铁器，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中毒，重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒，建议与桂元、枸杞子等组方为椹元茶泡饮可以规避桑葚寒性。
6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
7、桑葚吃多会导致鼻子出血，孕妇不宜食用。
8、尽量别空腹吃，对营养吸收不好。
9、购买的时候要注意颗粒比较饱满，厚实，没有出水，比较坚挺的，是比较好的，红的桑葚会比较酸，所以紫色的最甜，表明已经成熟。
另外，由于桑葚分黑白两色，所以不少人很疑惑哪一种颜色的桑葚药用更佳。两种的药用价值并无太大区别，不过，中医认为黑色入肾，白色入肺，因此，对于肾虚、腰酸腿疼的患者，建议多用黑色桑葚，而对于肺气虚、常咳嗽的患者，则宜用白色桑葚。
参考资料：百度百科—桑葚
2、桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，保健，消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。
3、成熟的桑椹果营养丰富，每100克桑椹含水分81．8克，蛋白质1．8克，脂肪0．3克。纤维素4．9克，碳水化合物10克，灰分1．2克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0．06毫克，维生素 E6．95毫克，钾33毫克，锌0．27毫克，铜0．08毫克，硒4．8微克。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。
中医学认为桑椹补益肝肾，滋阴养血，息风，具有主治心悸失眠、头晕目眩、耳鸣、便秘盗汗、瘰疬、关节不利等病症。
4、桑子其实也是一种碱性食物，对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹同时具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。
5、桑葚泡水主要可以达到以下功效：
增强免疫功能
桑葚能帮助维持人体的营养均衡，尤其是体内酸碱平衡，有利于减少细菌侵袭。根据不同地区的气候特点，每年桑葚有两到三个季节的丰收期，通常在春秋季。春秋季节的气候多变容易导致风寒感冒，多吃桑葚有助于增强免疫力，减少感冒。
滋阴补血，生津润燥
桑葚是一种寒性食物，味道甘甜略带酸味，对于滋阴补肾、护肝养心有很好的疗效。对于有失眠多梦，少年白头等症状的，可以和何首乌一同食用；对于阴亏贫血，肝肾不调等症状的，可以和旱莲草以及女贞子一同服用。
缓解和治疗贫血症
桑葚可以有效地缓解和治疗贫血症，具体的食用方法是将新鲜的桑葚和桂圆肉按照二比一的比例炖烂，每天食用两次即可。
治疗肺结核和少痰干咳病症
桑葚对于少痰干咳和治疗肺结核均有很好的疗效，去新鲜的桑葚、冰糖和地皮骨按照4:1：1的比例用水煎服，每天早晚各服用一次即可。此药方还可以用以至于阴虚潮热病症。
治疗淋巴结核
桑葚还是淋巴结核的克星，对于治疗淋巴结核有很好的效果，只需要每天将桑葚用水煎服即可，但是每天的食用量不宜过多。
通肠顺便治便秘
取桑葚和蜜糖按照1:1的比例用水煎服，每天只要服用一次，对于预防和治疗便秘有效。本回答被网友采纳
桑子中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
桑子的功效与作用2、促消化
桑子能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，所以消化不良、厌食及饭后腹胀、肠鸣者宜食桑子，以利消化。
桑子的功效与作用3、抗衰老
桑子中富含营养成份，具有清虚热，护肝养肾，消肿、利水，安神解酒，养血乌发，推迟衰老的作用。桑子包含多类维生素，糖，胡萝卜素等营养成份，并且可以提高人体免疫功能，为古人视为保健抗衰之品提供了科学依据。
桑子的功效与作用
桑子的功效与作用4、治疗风湿病
本着“治风先治血，血行风自灭”的道理，桑子能养血，故能去风，因此可用于风湿性关节炎。
桑子的功效与作用5、防癌抗癌
桑子中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。
桑子能提高细胞免疫功能，桑子煎液有激发淋巴细胞转化的作用，借由提高细胞的数量和质量，升高免疫球蛋白的浓度，并增强吞噬细胞活性，以促进免疫活性，达到提升身体抗病功能的作用，所以对抗癌是有帮助的。
桑子的功效与作用6、治疗贫血
桑子中铁和维生素C含量很高，这两种元素和造血有关，所以桑子是补血佳品，妇女产后或长久劳损、血虚体弱者宜食之。而神经衰弱及失眠症患者，气血往往比较虚弱，因此，食用桑子也大有益处。
鲜桑子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用。
桑子的功效与作用7、乌发
桑子的功效与作用
少年白发由于先天不足或后天肝肾亏损者，可长期服用桑麻丸(桑子、黑芝麻)，使白发转黑、脱发再生。
桑子的功效与作用8、防止血管硬化
桑子中含有脂肪酸，主要由亚油酸。桑子由硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
桑子的功效与作用9、解酒
凡饮酒过量，大醉呕吐不止者，一次服用桑子原汁一大杯(约五百毫升)，能迅速解酒止呕吐。
桑子的功效与作用10、补充体力
夏天可饮用桑子汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。桑子是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。
桑子的功效与作用11、健脾胃，助消化
桑子中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故桑子有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
桑子的功效与作用之治疗肝肾阴虚所导致的须发早白，眩晕：桑子15g，首乌12g，墨旱莲9g。用水煎服，每天一次，或者将桑葚泡酒饮之。
桑子的功效与作用之治疗牛皮癣：取新鲜熟透的桑子500克，米酒1000毫升，浸泡1~2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于伴有贫血或关节炎的牛皮癣患者的辅助治疗。
桑子的功效与作用之补血益阴：鲜桑子60g。用水煎服。或者桑子膏，每天10至15g，用温热水和少许黄酒冲服。可治血虚腹疼，神经痛。
桑子的功效与作用不仅在于治疗疾病，还在于可以通过食疗发挥桑子的功效与作用。
桑子的功效与作用之百合桑子炒鳝丝
百合15g，桑子10g，芹菜100g，鳝鱼100g，姜丝5g，葱段10g，盐5g，色拉油一大匙。将百合洗干净，浸透，蒸熟待用；桑子洗干净，去杂质；鳝鱼去杂，切细丝；芹菜切段；将炒锅置大火上烧热，加入色拉油烧六成热时，下入姜，葱爆香，加入鳝丝炒匀，放进盐，百合，桑子，炒熟即可。
桑子的功效与作用：滋阴补肾、降脂降压本回答被网友采纳