1950年毛泽东主席在中南海怀仁堂看过新排的《三打祝家庄》后对马少波说:在延安时,我很喜欢看任桂林的戏,他演的《奇双会》、《打侄上坟》真好。任桂林还是著名的剧作家,他勤奋笔耕40余年,先后创作了《即墨之战》、《秦良玉》、《郑成功》、《玄武门之变》等20多个剧本,均在戏剧舞台上演,成为保留剧目。毛泽东主席在延安看过任桂林与李伦、魏景旭三人合作的平剧剧本《三打祝家庄》演出后,曾高兴的亲笔给他写过一封信,热情赞扬这出戏巩固了平剧革命的道路。他与阿甲合作的剧本《进长安》,曾在石家庄解放后首次公演,引起轰动。与阿甲、马少波、李伦、翁偶虹4人合作的剧本《赤壁之战》,演出后轰动了整个北京城。与苏一平合作改编的剧本《昆仑草》演出后亦受到观众好评。与樊放合作的京剧剧本《马陵之战》,毛泽东主席在中南海听完李和曾的清唱后,高兴地说:好啊,请把唱词抄给我。
任桂林还创作过电影剧本和电视连续剧剧本。他与王应慈、王玉堂三人合作的电影文学剧本《虎穴追踪》,是中华人民共和国建立后第一批优秀革命故事片。他在晚年还与黄中玉合作创作了电视连续剧《京剧姐妹》。
任桂林除了创作剧本外,还在各类报刊上发表了50多篇文章,约20万字。这些文章大多涉及戏剧改革、人物评价等内容。许多文章具有史料价值,是宝贵的文化艺术财富。
任桂林一生热爱戏剧事业,他的表演艺术,他的剧本创作,在中国革命京剧发展史上留下了光辉的一页。中华人民共和国成立后他曾长期担任中央戏剧学院院长。