核桃仁拌芹菜
情一诺
炝
家常味
<10分钟
低热量
用料
主料
欧芹
200克
核桃仁
50克
辅料
香油5毫升
精盐3克
味精2克
花椒油2毫升
白糖5克
步骤 1
备好材料：香芹、核桃仁
步骤 2
将香芹洗净切段
步骤 3
香芹入沸水，焯断生
步骤 4
捞出用凉水冲一下，沥干水备用
步骤 5
核桃仁油锅煸至香酥
步骤 6
香芹中放入煸好的核桃仁、精盐、味精、香油、花椒油、白糖拌均匀，即可
追答烹饪技巧
芹菜性凉，有降血压作用，脾胃虚寒、腹泻和血压偏低的人不要多吃
焯烫青菜的沸水中加一滴油或精盐，捞出后马上过冷水，可保持青菜的翠绿