A、倒影属于平面镜成像，平面镜成像属于光的反射原理，所以本选项不是由于光的直线传播形成的，故本选项不符合题意；
B、当月球转到地球和太阳之间，月球挡住了太阳照向地球的光，我们就看不到太阳，这就是日食；当地球、太阳、月亮在同一直线上，地球到了月球和太阳的中间，太阳光无法射到月亮上面．所以在地球上观测月球便有一块区域出现了阴影，这就是月食，是由于光的直线传播形成的，故符合题意．
C、海市蜃楼是由于空气的密度不均匀而引起的一种光的折射现象，不符合题意．
D、雨过天晴时，天空出现的彩虹，这是太阳光通过悬浮在空气中细小的水珠折射后，分成各种彩色光而成的，这是光的色散现象．不符合题意．
故选B．
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