国企编制和事业编制的区别包括以下三个方面：
一、性质不同。
国企编制是国有企业为了完成未来或过去的任务而确定的公司或部门的人员数量的配置，其对人员的实际配置工作产生指导和约束作用。
事业编制是为国家创造或改善生产条件、增进社会福利，满足人民文化、教育、卫生等需要，其经费一般由国家事业费开支的单位所使用的人员编制。
二、分类不同。
国企编制主要包括两种：国企正式员工（也称编内员工、正式工）和劳务派遣协议工，其他几种编制经费由国家财政负担，而国企编制理论上不关国家财政什么事。银行编制是国企编制的一种。
事业编制包括：
参照公务员法管理事业单位，使用事业编制，但须参加公务员考试；
全额拨款事业单位，又叫全额财政拨款事业编制，多为一些公益性事业单位，如图书馆、文化馆、博物馆、学校等；
差额拨款事业单位，由财政进行差额拨款，待遇和收入在一定程度上挂钩，如医院和部分景点等；
自收自支事业单位，实际上与企业差不多，待遇和经营状况息息相关，多为一些服务型事业单位，如设计院等。
三、合同性质不同。
银行的正式工与银行签订正式劳动合同，银行的派遣工，即派遣合同只和派遣公司签合同，相当于临时工。
事业单位按照《试行办法》和本实施意见、行业指导意见以及核准的岗位设置方案，根据按需设岗、竞聘上岗、按岗聘用的原则，确定具体岗位，明确岗位等级，聘用工作人员，签订聘用合同。国企是营利性单位，员工待遇与企业经营状况相关，与事业单位工资没有可比性。
参考资料来源：
至于说待遇相差如何，这个没法一概而论，事业单位收入不一定比国企高，反之亦然，只能具体情况具体看。国企员工的收入从根本上说是企业利润的一部分，事业单位则比较复杂。事业单位可以细分为全额财政拨款、差额财政拨款、自收自支三类。全额财政事业单位编制人员的收入全部来自财政拨款，根本上说是来源于国家的财政收入。自收自支事业单位的一切支出（包括人员收入）都来自于本单位收取的费用或者创造的利润。差额财政拨款事业单位介乎于二者之间。
现在事业单位编制都采取考试的形式公开选拔，一般都由各级政府下属的人社局组织。国企的基层招聘一般不通过政府，而由企业自行组织。当然国有企业可以委托人社部门来组织招考，这个一般体现在一些国企高管的公开招聘上。追问
那国企正式编制的福利待遇呢？据说还有干部编和工人编是怎么回事啊？我现在刚毕业，有个国企的offer，不太懂这方面问题...
追答这个……福利待遇属于企业内部的人事政策内容，全国大大小小各个级别的国企有数万家，每个企业都可以自主决定自身的福利待遇政策水平（当然太过头的话会有监管），所以没法一概而论的。只能说总体上讲，国企在这方面比较正规，福利体系相对来说比较完善，水平也比较高，部分垄断和暴利性质的国企福利更好。当然现在私企尤其是外企在这方面也在提高，而国企受政策影响福利水平有降低的趋势（当然主要是限制取消一些不合理的超高福利），国企这方面的优势在逐步缩小，但总体来说国企的福利待遇水平还是比较高的。
至于说干部编和工人编……这都是很过时的概念了。计划经济时代，大学生毕业了都是国家直接分配工作的，大学生到企业报道会和公务员一样填写《干部履历表》，就是所谓的“干部身份”。2014年国家已经取消所谓干部身份了。这个问题你没有必要去纠结，对你在国企内部的薪资什么的没有什么影响。