热咖啡能与冰牛奶混合吗

Question

如题所述

Answer 1

牛奶咖啡--饮料，Café au Lait(法国)，由深培的咖啡 200cc和热牛奶 150cc 混合而成，适量饮用咖啡（每天不超过两杯）对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。
法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防止牛奶在你的胃里变质。
Latte在意大利语中意为“牛奶”，是的，咖啡拿铁，就是一款经典的牛奶咖啡！它由浓郁的咖啡、温醇的牛奶、香浓的泡沫，共同谱出了一曲咖啡与牛奶的浪漫music。
牛奶，甘甜香醇！将它加入甘苦的咖啡之中，绝对会是一种全新的感受！这一绝妙的点子，就是由波兰人科奇斯基（Georg Franz Kolschizky）想起的。
在1683年，奥斯曼土耳其帝国攻打维也纳，在仓皇撤退时留下了大量的咖啡豆，在战争中做出突出贡献的科奇斯基作为奖赏获得了这批咖啡豆。其后，他以此为资本，在维也纳设立了“青瓶咖啡馆”（Blue Bottle），并将基督徒们喝不惯的浓黑焦苦带咖啡渣的土耳其式咖啡进行了改变，过滤掉了咖啡渣，加入了大量牛奶——这就是最初的拿铁咖啡！
在意式浓缩咖啡Espresso中加入大量新鲜的热牛奶和少量的奶泡，基本比例约为1：5：1，使得整杯咖啡散发着浓郁迷人的牛奶香气，并保留有淡淡的咖啡香，入口润滑顺畅，可以说是一杯没有负担的咖啡，对于许多热爱牛奶咖啡的人士，咖啡拿铁绝对是您的上上之选！
与卡布奇诺相比，同样是咖啡、牛奶、奶泡的组合，因为比例的不同，而实现不同于欧式卡布奇诺的新滋味，牛奶的大力加盟使得咖啡的味道更加温和，适合空腹饮用，咖啡拿铁是早餐的最佳拍档。
折叠编辑本段品味拿铁小贴士
1、最好不要用勺子搅动哦！直接喝更能够体会到咖啡与牛奶的浓香细腻，口感饱满！
2、如果喜欢加糖，建议加糖前先品一下原味的拿铁，好的拿铁咖啡中那种牛奶与咖啡的甘甜，会比糖更加让你回味无穷！
3、要趁热喝哦！拿铁放久了之后，牛奶和奶泡的口感会降低，味道差别很大哦！

Answer 2

可以的，加完奶之后咖啡的酸苦味儿会变淡，咖啡会变得更加香滑。
“曼乔咖啡”有一款白咖啡，冲完直接饮用，口感香醇顺滑，味道纯正哦。

梅兰锡咖啡 Melange Coffee

浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量60cc 牛奶适量
一般咖啡制法：咖啡粉18公克 水量120cc 牛奶适量

Melange在法语是混合的意思。相同量的咖啡与牛奶混合而成维也纳风的热咖啡 制作方法
1. 将煮好的咖啡倒入杯中
2. 再以和咖啡同量的牛奶加温,在沸腾之前以泡沫器搅拌
3. 泡沫尚未消失前,轻轻地加入咖啡中
马琪雅朵 Macciato
浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 牛奶泡沫适量
一般咖啡??制法：咖啡粉18公克 牛奶泡沫适量

制作方法 (一人份) ：
先将咖啡倒入杯中加上3～5大匙的奶泡(不加鲜奶),就是一杯Macciato

拿铁咖啡 Coffee Latte
浓缩咖啡机制法：咖啡粉7公克 水量50cc 热牛奶100cc 牛奶泡沫适量
一般咖啡制法：咖啡粉18公克 水量120cc 等量热牛奶 牛奶泡沫适量

制作方法 (一人份) ：
1. 咖啡：牛奶：奶泡＝1：2：1
2. 鲜奶兴鲜奶泡的比例控制在2：1
3. 倒的时候可用铁汤匙作为辅助工具

皇家咖啡
这一道极品可是由一位能征贯战的皇帝发明的，对了，他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑！他可不喜欢奶味，他喜欢的是法国的骄傲——白兰地！（又一个在咖啡中掺烈酒的家伙！）蓝色的火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香，再合上浓浓的咖啡香，苦涩中略带甘甜……法国的高傲，法国的浪漫。

皇家咖啡制作方法 (一人份)

据说这是一代英雄，法国皇帝拿破仑最喜欢的咖啡，故以“Royal”为名，上桌时在方糖上淋下白兰地，再点上一朵火苗，华丽幽雅，酒香四溢，确有皇家风范。

特色：具有高贵而浪漫的情调，白兰地醇醇的酒香四溢，十分迷人。

诀窍：将皇家汤匙(汤匙两端皆有精美花样的边或以稍浅的汤匙替代)横放在杯上，上放方糖，汤匙上倒入白兰地并点火，以白兰地淋湿方糖后，点火即可饮用。

味道：甘、醇，具有白兰地醇美的酒香。

材料：综合热咖啡（或蓝山咖啡）1杯、方糖适量、白兰地（Brandy）1/3 OZ。

程序：综合热咖啡（或蓝山咖啡）1杯，约7~8分满，在杯口横置一支专用的皇家咖啡钩匙，上放方糖，并淋上白兰地1/3 OZ，点火上桌即可。 （适合饮用时间：夜晚）

摩卡冰沙
1.冰咖啡(一人份)

2.香草冰淇淋三大匙

3.巧克力糖浆适量

4.碎冰块适量

5.发泡鲜奶油适量

制作方法 (一人份) ：
1. 将适量冰块放入果汁机,再将无糖的冰咖啡倒入
2. 倒入约2大匙的巧克力糖浆
3. 再将香草冰淇淋加入，可增加甘甜风味，可依个人喜好增减
4. 再加些碎冰块，搅拌20～30秒
5. 倒入玻璃杯后，加入适量发泡鲜奶油及巧克力糖浆本回答被提问者采纳

Answer 3

可以的，在很多冷饮店，都出过这种咖啡

Answer 4

不能吧！