冬天应该吃什么？
1、富含维生素的食物
维生素A能增强人体耐寒能力；B族维生素有利于正常代谢；维生素C可提高人体对寒冷的适应能力；维生素E可以使血液循环顺畅，调整体内激素平衡。
2、富含铁元素的食物
血液中的红细胞担负着机体中氧的运输和代谢的重任，如果血气不足甚至出现了贫血的状况，身体自然会产热不足，容易感到寒冷。而要保证气血畅通，铁元素就显得非常重要了。
富含铁质的食物有动物肝脏、牛肉、鱼、蛋、黑木耳、大枣、乳类、豆制品等。
3、富含碘元素的食物
碘是合成甲状腺素的重要原料。甲状腺素能够促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量，从而产生热能，抵御寒冷。如果体内长期缺碘，合成甲状腺素的原料不足，身体的御寒能力会因此降低。
常见富含碘元素的食物有海藻类、贝壳类和海蜇等。
4、温阳滋补的食物
从中医的角度来说，多食用温阳滋补的食物，既能抵御风寒，又可滋补身体，能让身体快速暖和起来，如羊肉、白萝卜、枸杞、栗子、红糖等。
扩展资料：
冬日养生注意事项：
冬季阳气潜藏，阴气盛极，万物活动趋向休止，因此要养精蓄锐。生活起居方面要早卧晚起，保持睡眠充足。外出时，体弱者最好穿高领服装。
要注意脚部的保暖，每天用温热水洗脚、按摩和刺激双脚穴位，以促进血液循环。锻炼也很重要，每天坚持步行半小时以上，防止感冒的发生。
参考资料来源：人民网-冬天吃什么可以御寒？多吃这4大类食物可抵御寒冷
参考资料来源：人民网-冬季养生 食疗为先
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一，多吃羊肉。羊肉是温补类食物，多吃可以促进新陈代谢，起到御寒的作用。可以吃羊棒骨、羊架子，或涮羊肉等。
二，吃牛肉。牛肉不但含有丰富的蛋白质和脂肪，含铁量也很多，多吃可以产生足够的热量，增强抗寒能力。
三，吃鸡肉，熬鸡汤。鸡汤是天生治感冒的食物，可以增强人体的抵抗力，使感冒快快好。
四，多吃核桃。因为核桃中含的有不饱和脂肪酸、卵磷脂和维生素E，对抗寒有很大的帮助。
五，吃栗子。栗子是干果之王，有益气补肾的功效。做一道栗子炖鸡，做适合脾虚怕冷的人吃。
六，还可以多喝些牛奶。牛奶营养丰富，还可以补钙，多喝牛奶可以使身体更会健壮，这样身体就不怕冷。
羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，性味甘温。有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能维护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。
怎么吃：天气寒凉，又到吃羊肉的时候，羊肉的吃法多种多样。不仅炖得软烂，炒得鲜香，也能抵御严寒，滋补身体。人参羊肉汤、羊肉胡桃汤、海参羊肉汤、虫草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁还能祛除膻味。
2、山药
山药在冬季是很好的抗寒食物。其实，山药是可以作为主餐来用的，在山药中含有大量的蛋白质以及淀粉。这两种营养物质可快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。山药特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用。
怎么吃：在冬季的时候如果山药和肉一起炖来吃，会更加美味的，可以增加身体的能量。
3、红枣
秋冬首选红枣进补，秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品。
怎么吃：红枣与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。
4、辣椒
冬天适当吃辣椒能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，可刺激食欲、增进消化。冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受湿润而引起的关节痛、腰腿痛和胃虚寒症。而且，辣椒有一定的药性，能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
怎么吃：不用特地吃辣椒，冬季食物中建议适当放点辣椒进去。这样不至于刺激，又能暖身。
5、红薯
红薯富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁等多种营养素。天冷时，喝一碗刚出锅的红薯粥或吃一个热乎乎的烤红薯，都有助于抵抗寒冷。
怎么吃：红薯煮粥或烤红薯。
6、海米
海米，即虾干，干虾米，具有补肾壮阳、滋阴健胃、通血脉之功效，含蛋白质、碳水化合物、脂肪和钙、磷、铁等营养成分。能治疗肾虚阳痿、畏寒体倦、腰膝酸软等症，适合冬季矫正肾虚所致的畏寒。
怎么吃：可用来煮粥、煮汤，如海米青菜粥、海米冬瓜汤等。
7、核桃
核桃能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性，含脂肪40%~50%其中主要为不饱和脂肪酸。促进造血功能，增进食欲。核桃中丰富的碳水化合物产热量高，冬季食用可增加机体热量，御寒保暖。
怎么吃：熟核桃直接剥开食用，或用核桃煮粥吃都可以。
8、生姜
生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。不过，生姜性属微温，过量食用会伤阴助阳，所以阴虚火旺的人不宜多吃。
怎么吃：每天早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4～5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10～30分钟，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。或者每日清晨取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，特别适合冬季手脚发凉的朋友食用。