鲨鱼鳍可以做成鱼翅。
鲨鱼翅作为中国传统的名贵食品之一，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据中国的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。
美国皮尤环境组织表示，鱼翅背后的全球鲨鱼鳍贸易，致使每年有7300万头鲨鱼惨遭捕杀。渔民甚至将鲨鱼鳍割掉，而后将仍然活着的鲨鱼抛入大海。被割掉鲨鱼鳍的鲨鱼，在海底会慢慢地因缺氧而死去。
扩展资料
鱼翅是由胶原蛋白所组成的，是一种蛋白质，但这种蛋白质是不可以直接被人体所吸收的，会在肠胃中被消化，从而转化成氨基酸在被人类所吸收。鱼翅中所含有的蛋白质，和牛奶或者是鸡蛋这种奶制品的含有蛋白质的成分是一样的，但是鱼翅的价格却高于远远高于这些食材。
鱼翅含有丰富的胶原蛋白，可以帮助大家滋阴补阳，并且开胃，除此之外，鱼翅中含有的胶原蛋白，也可以帮助大家美容养颜，并且增强皮肤屏障，是一个非常好的美容食品。但是，胶原蛋白也不能直接被人体所吸收，被人体吸收的蛋白含量非常的少。
参考资料来源： 百度百科—鱼翅
参考资料来源： 人民网—组图：奢侈鱼翅宴背后的残忍猎杀
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