1、酸醋法：
醋可以去除铁锈。很有效的，用抹布，沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以了。一般的铁锈都会马上掉下来。
2、钢丝球：
钢丝球一般的污垢都可以去除。用钢丝把铁锈慢慢蹭掉，清洗干净。
注意事项
使用铁锅烹煮过程中，铁锅的铁元素会微量释放，为人体补铁。但如果铁锅严重生锈，人体吸收过多氧化铁会伤害肝脏，因此严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
做饭后，必须洗净锅内壁并擦干，避免生锈。尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。
扩展资料
使用铁锅的须知事项
炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
尽量不要用铁锅煮汤。
不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。
刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。
参考资料来源：凤凰网-铁锅生锈怎么办
参考资料来源：人民网-铁锅怎么用不会生锈？ 7种食物不宜使用铁锅烹饪
参考资料来源：人民网-警惕来自锅里的危险
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