如题所述
炖鸡腿好吃又简单的做法是:
主料:鸡腿500克。
辅料:葱4克;生抽5克;姜4克;蒜5克;料酒7克;味精1克;干辣椒1克;香叶1克;桂皮1克;大料1克;花椒1克;盐3克。
1.准备好鸡腿。
2.鸡腿冷水下锅,煮至水开,同时放入两片姜去腥。
3.将鸡腿捞出,放入葱姜蒜,花椒和大料,还有干辣椒、香叶、桂皮。
4.倒入料酒。
5.倒入生抽。
6.加入盐,搅拌均匀。
7.把内胆放入压力锅中,选择排骨档,工作30分钟。出锅后撒上味精,并摆上葱花做装饰。