蒸红薯用大火好还是小火好？

Question

如题所述

Answer 1

两种方法都可以。

主料：红薯1000g。

辅料：水适量。

蒸红薯的做法

1、主料：红薯。

2、红薯用清水多洗几遍，洗干净。

3、蒸锅里放入适量的水。

4、把红薯放在蒸笼上面，盖上锅盖。

5、用中大火蒸二十到三十分钟即可。（根据红薯的大小）。

6、蒸好的红薯可以直接吃，也可以用来蒸馒头，炸丸子等。

Answer 2

蒸红薯的时候，一定要用大火。这样才可以加快红薯成熟的速度，节约蒸红薯的时间，而且会因为糖分的融化，会尽快被红薯吸收。蒸出来的红薯才会口感更加的香甜，大概蒸20分钟之后，就可以把红薯拿出来吃了。

做法步骤：

首先准备适量的红薯，把表皮清洗干净之后，用纸巾擦干上面的水分，然后把它们放在一个笼屉上面；

在一个大锅里面放入适量的清水，然后往里面放两勺白砂糖，搅拌均匀之后把笼屉放进去，然后开大火蒸红薯。