在海南省的万宁市，人们迎来了菠萝丰收的季节，万宁市是种植菠萝的基地，每当菠萝成熟的时候，也是农民最忙的时候，并且这些丰收的菠萝也能给当地的农民带来一笔不菲的收入，菠萝作为热带水果也很受广大人民群众的喜爱，在去年的时候因为受到了疫情的影响，所以菠萝的产量和销量都大大的减少，今年随着疫情慢慢的减少，也让菠萝重新受到广大群众的欢迎，并且今年的天气很好，所以菠萝的生产也非常的好，让广大人民群众挑选。
菠萝不仅可以当作水果来吃，而且也可以做成菜，在平时的时候市场都能看到很多小贩，会把菠萝切开切成一半一半的用木签子串起来，然后泡在盐水里，之所以要把菠萝泡在盐水里，是因为菠萝里面含的酶，吃起来会让人们觉得非常的涩，而当菠萝用盐水泡过之后，就会减轻这种涩味，吃起来也会更加的香甜，所以平时水果摊在售卖菠萝的时候，也会将菠萝放在盐水里面浸泡，平时如果将菠萝直接买回家里面，吃的时候也可以选择用这种方法。
除了把菠萝当作水果来吃，菠萝还可以当作一道美味的菜肴，菠萝咕噜肉就是很多人所知道的一道菜肴，而这道菜主要就是要准备菠萝，将菠萝切成小块，然后把猪肉洗干净，要加上料酒，和盐味精将猪肉进行腌制，这样在煮的时候猪肉就会更加的入味，并且在腌制的猪肉里面还要打上一个鸡蛋和猪肉搅拌均匀，这样可以能够让猪肉更加的鲜嫩，最后再将肉裹上淀粉进行油炸，而且要多炸两次，然后把炸过的猪肉和菠萝放进锅里，再放金一些其他的配菜，比如说辣椒和笋块，这样能够让这道菜变得更加的好吃。
除了菠萝咕噜肉以外，也可以用菠萝炒饭，在平时的时候许多人都会选择用辣椒鸡蛋炒饭或番茄炒饭，但其实菠萝炒饭也是非常有名的，一道菜将菠萝从中间一分为二，然后把中间的心挖空，然后把果肉放在盐水里面进行浸泡，这个时候将米饭放进锅里面进行翻炒，等到炒的差不多了之后再放盐和味精，让米饭变得更加有味道，等到菠萝快软了之后就可以出锅，然后把饭盛到菠萝容器里面，就会让这道菜变得又好吃又好看。