土豆可以放在冰箱里,但要用保鲜袋将土豆装好,并且存放的时间不要太长。
土豆的保存方法
一般来说,保存土豆最好不要放进冰箱,因为土豆长时间在很低的温度环境里时会萎缩,并且其中的分子会发生变化。而且冰箱中会产生水珠,容易导致土豆发芽。
可以在阴暗干燥,通风条件好的地方铺上一层报纸,然后将土豆放在报纸上,这样土豆皮会变厚变干,可以延长土豆的存放时间。
如果是新鲜土豆,可以把土豆表面大块的泥土刷掉,但是不要用水清洗土豆,任何的潮湿都可能会引起土豆发芽变质。要注意不能让土豆照射阳光,不然很容易就发芽变绿了。