大头菜做蔬菜沙拉要不要煮

Question

如题所述

Answer 1

需要。
1、大头菜做沙拉需要焯水。
2、一般在水开后，可以把大头菜放到锅里，水再开后就可以捞出了，时间不要太长要不然大头菜的营养就流失了。
3、这样可以清除菜叶上的农药残留物，让人体吸收更多的营养成分。