提起网红饮料品牌，就不得不提元气森林。
这家新茶饮品牌，增长实在太快了。
天猫618，元气森林超过可口可乐成为水饮品类榜单第一名。
2020年上半年元气森林销售超8亿，光5月的销售业绩就达到2.6亿，超出2018全年销售总和。
随着元气森林的走红，创始人唐彬森也在不同场合分享了他的成功经验。
元气森林的成功当然有诸多因素。
比如零糖零脂定位、口味平衡、日式风格、极致的互联网营销，抢占了便利店渠道红利等等。
但我听完唐彬森的分享，觉得在这些因素之下，还有一个更底层的成功因素。
唐彬森在谈及创业和科学统计的关系时，曾提到贝叶斯理论是整个概率统计基础理论。
这个理论的核心原则就是：一个事情发生概率=基础概率*本身这个事的概率。
唐彬森说这个的意思是，做任何事不能忘了基础概率。
元气森林原研发总监叶素萍在FBIF2020食品饮料创新论坛上说：
在饮料行业要做爆品，首先要选好赛道。
选好赛道的意思，就是选择成功基础概率高的方向。
这就好像小河小湖里，无论怎么努力，也不会有鲸鱼那么大的鱼。
鲸鱼这样的大鱼只可能存在海里。
元气森林的赛道选择就是基于基础概率和赛道的考虑。
做爆品的前提是要选择大品类赛道。
大品类赛道的特点是刚需、高频和嗜好等三个特点。
饮料市场规模前三的饮品是饮用水、茶饮料和碳酸饮料。
规模分别1500亿元、1400亿元和900亿元。
而元气森林销量排名靠前的两款产品。
正是归类于碳酸水方向的气泡水，和归于茶饮料方向的燃茶。
有了这个大前提，再加上健康、日式风格、互联网营销等各种运营。
才有了乘风破浪的元气森林。
很多操作层面的运营都因公司而异，适合元气森林的打法不一定适合其他公司。
而越基础的东西越通用，元气森林关于赛道的选择，每位创业者都应该学习借鉴。
唐彬森本身的创业经历，也证明了赛道选择在成功方面，具有跨行业的的通用性。
唐彬森原来并不在饮料行业，他是做游戏起家的。
曾经红极一时的游戏开心农场就是他公司的产品。
但在开心农场之前，唐彬森也走了三年的弯路。
唐彬森是北航计算机专业毕业的，专业能力很强。
2004年，他和团队去国外参加程序设计比赛，一上去就击败了很多大公司和很多世界一流大学，拿到25万的奖金。
唐彬森的团队当时自信满满，做了一个心理测试类的软件。
他们觉得团队这么牛，做这个肯定能够赚钱。
但他们没考虑到，当时更赚钱的赛道是SP行业。
行业和赛道选错了，基础概率就不行，团队再牛也没用。
所谓的形势比人强，说的就是这个道理。
在一个大的趋势下，只能顺着趋势走，谁都不可能改变这个趋势。
唐彬森他们把心理测试程序做到全国第一名，全中国的网站都用他们的服务。
即使这样，还是经营惨淡，当时别人劝他做游戏。
他觉得游戏做的人太多了，竞争太激烈了，没什么机会。
后来实在穷的快不行了，就去试着做了一下游戏。
唐彬森很快就发现，效果完全不一样，赚钱能力简直天差地别。
从此他知道了，好行业和差行业是不一样的。