当我不知道喝纯茶还是奶茶时怎么办？

Question

当我不知道喝纯茶还是奶茶时怎么办

Answer 1

第一，从原料看，传统茶更原汁原味。

新式茶饮属于调饮的茶饮料，茶味并不单纯。

现在市面上的新式茶饮，早已不再止步于加糖加糖的“奶茶”状态。

认真研究起来，新派的茶饮连锁店们，主要经历了三个阶段。

1.奶茶粉+水的冲调，既没有茶，也没有奶的初级阶段。

2.使用浓缩茶液、茶汁，配上牛奶、奶盖等“手调茶时代”。

3.以健康茶为基底的“新中式茶饮”时代，单纯的奶茶占比少，反而是水果茶、气泡茶、原萃茶、芝士茶等，类别更多。

新式茶的调饮原料里，常用的茶叶基底有茉莉花茶、绿茶、乌龙茶、红茶、白茶等。

比如，因为滋味浓烈，香气馥郁等优势，广泛用于调饮的锡兰红茶、印度红茶。

又比如，现在的水果茶饮料里，常出现的台湾四季春乌龙茶、红玉红茶等。

从品茶茶味的角度看，喝新式茶，茶味只是背景。而调饮的滋味（水果、芝士、糖等），喧宾夺主。

再来说到传统的喝茶，自明清以来，清饮就是喝茶的主流。

清饮，与调饮相对。

历史上，在唐宋元时期，调饮式喝茶很常见。

像是水浒传里写的王婆茶坊，里面介绍到的梅汤(茶中放几粒乌梅煎制而成)、合汤(用果仁、蜜饯之类的甜食调和烹制的一种甜茶)、姜茶(姜片加一些糖同茶叶放在一起用沸水冲泡)等，都属于调饮的类型。

自朱重八废止团茶后，清饮式喝茶兴起。喝茶时不提倡添加任何非茶物质，只有单纯的茶+水。

经过制茶加工后，处于干燥状态下的茶，经过沸水冲泡，可以更好的展现天然原味风采。

可以说，传统式清饮喝茶，更能完整的品尝到一款的真正滋味！

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第二，从品茶角度看，新式茶只是饮料。

从定位上看，传统茶，喝到的是茶汤。

而新式茶，喝到的茶饮料。

茶和茶饮料之间，属性完全不相同。

就好比蜗牛不是牛，海马不是马，道理相通。

名字相近，而实质差距甚远。

新式茶里的茶，属于充当绿叶的作用。

从原料要求上，新式茶里的茶叶滋味，要求能与花、果香味协调。

而传统方法喝茶，对茶叶品质要求更高。

就好比，那个人人知详的南郭先生故事一样。

大合奏，大杂烩，能够有滥竽充数的机会。

而单独表演，单独吹奏，单独表现，很考验实打实的真功夫。

所以，真正从喝好茶的角度看，自然得喝传统茶。

一款好茶，产自高山，工艺传统，仓储到位。

在茶香、茶味、韵致方面，都有不少可圈可点处。

单独论层次感而言，新式茶饮的香气、滋味层次变化，远没有传统茶明显。

在喝茶时，对待这样的好茶，自然得用传统的喝茶方式，用盖碗泡，用沸水逐次冲泡，更能妥当的利用茶味。

像是喝高山日光萎凋的白毫银针，三坑两涧的正岩肉桂、桐木正山原料的金骏眉。

如果是，将这样的顶级的好茶与水果、牛奶、糖等一同杂烩，那就是太浪费了，完全是牛嚼牡丹！

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第三，从可持续性看，传统喝茶体验更完整。

新式茶饮，是瓶装茶。

现在的新式茶饮店，零售方式常是按杯出售。

现在的中高端的新式茶品里，单杯售价要小几十元。

从价位上看，性价比并不高。

另外，概念新颖，追求新潮好玩，紧贴“网红”标签的新式茶，包装精美复杂。

从某种层面看，这样大量使用一次性吸管、杯、盖、外包装袋的新式茶，包装并不环保。

相对比而言，传统式喝茶，可持续性更好。

Answer 2

你应该根据自己的喜好和兴趣来决定要喝什么。如果你喜欢茶的清香，建议你可以喝点纯茶，但是蹻苦的口感也可以尝试混合比较顺口的绿茶或者抹茶。如果你喜欢滋补营养，建议你可以多喝一些奶茶，青柠檬茶，椰果茶，珍珠奶茶等都是不错的选择。无论你选择哪种茶，最重要的是要喝适量，多喝有养分的茶品，但要注意节制。

Answer 3

实话实说，单从味道上来讲，我更喜欢奶茶
1. 奶茶味道丰富，可以辅加很多材料，水果啊、珍珠啊、养乐多啊，就像喝饮料一样，解口腹之欲，很美味
2. 纯茶相对来讲味道不大，需要细细品尝
3. 虽然奶茶很好喝，但是一般含卡路里都很多，容易发胖（周杰伦就是例子）;而且奶茶里面的配料有很多人工色素，长期摄入对身体不好
4. 纯茶相对来讲不仅对身体无害，很多还有益健康，比如降低胆固醇和血压，但是也要正确喝茶，不要喝过浓的或者置放时间过久的茶
假美食家丘丘
2019-05-21 11:09
+关注
1、历史起源不同
奶茶：奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
茶：中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。
所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。
2、作用不同
奶茶：在西藏牧区，牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神。
茶：茶多酚是茶叶中含量最多的一类可溶性成分，也是茶叶发挥其健康保健功效最主要的物质，最典型的代表是儿茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病发病几率、预防癌症、降血脂、减少体脂形成、抗菌、改变肠道菌群生态等多项功效。本回答被网友采纳

Answer 4

其实这个情况可以根据自己的需要决定。如果你想达到一种提神焕发的效果，你可以选择喝纯茶；而如果你想要入口甘甜，又不备会太刺激，可以尝试喝奶茶。当然，也可以将纯茶和奶茶混合在一起，来享受不同口味的风景。无论你最终选择哪种，都可以让你享受到茶的清新醇香味。