第1个回答 2020-10-30
圆青椒的功效与作用有很多。圆青椒含有丰富的维生素，多吃一些可以使人体的肠胃更加通畅，排便可以更加的好，而且它还能够促进人体的新陈代谢。使人体中的毒素可以更快的排出，而且它还有很多抗氧化的物质，所以能够有很好的抗衰老的作用。如果想要抗衰老的话，可以多吃一些圆青椒，
圆椒是辣椒中的一种，但是二者口感不一样，吃法也就不同了。下面介绍一下圆椒的家常做法，好吃又有营养。
工具/原料
圆椒 (3个)
胡萝卜 (一段)
猪肉 (200克)
油 适量
盐 适量
葱 一棵
姜 一块
八角 一粒
花椒 8粒
木耳 8朵
酱油 适量
鸡粉 适量
方法/步骤
1/9
准备好食材，圆椒，猪肉和胡萝卜。
2/9
将胡萝卜和青椒洗净，胡萝卜去皮，斜刀切片。圆椒去柄和籽，掰成小块。
3/9
把葱姜切片，准备好八角和花椒。猪肉切片，木耳用热水泡开，洗去杂质，沥干水分备用。
4/9
锅中放入清水烧开，把圆椒和胡萝卜焯水。把焯过水的圆椒块和胡萝卜用凉水泡一下，捞出沥干水分。
5/9
锅中放油烧热，放入葱姜，八角和花椒炒香。把猪肉片放入锅中炒，放入酱油和适量食用盐翻炒均匀。炒到肉质变色盛出。
6/9
锅中再次放油烧热，把葱姜放入锅中炒香。把焯过水的圆椒和胡萝卜一同倒入锅中翻炒。
7/9
炒至一分钟后放入木耳，加入适量食用盐翻炒均匀。
8/9
把炒好的肉片放入锅中一起翻炒，最后放入适量鸡粉搅拌均匀关火。
9/9
准备好盘子盛即可食用了。
注意事项
在第二次放盐时要少量。本回答被网友采纳