蒸螃蟹时紫苏姜黄酒食盐同蒸的方法？

Question

如题所述

Answer 1

以清蒸最能保持原汁原味，而且在争他的时候可以加一些紫苏叶，先生将以解蟹毒减其寒性，所以蒸煮螃蟹时在水开后至少再煮20分钟，煮透才可以把蟹肉的病毒杀死安全吃

Answer 2

科学吃法大闸蟹的吃法，包括武吃和文吃。所谓武吃，就是不用任何工具，拿着螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的那种平民吃法，文吃则是用工具精心地挖出蟹壳、蟹腿、蟹钳每一处细小的蟹肉，吃完之后把空的蟹壳蟹脚拼起来，还像一只完整的大闸蟹那样。不过，这样吃一只螃蟹少说也要一个多小时吧，不仅吃不饱，反而可能早就饥肠辘辘了，所以这种吃法只能上升到蟹文化的高度，与大碗喝酒大口吃蟹的层次和感受完全不同。礼氏物语从大多数非专业吃货的角度来考虑，如果吃个螃蟹要那么多讲究，那么费神，可能很多人也不会去体验了。