可以，通过软件对手机刷固件的方式对手机进行降级，但是苹果如果关闭了就无法设备进行降级。
手机刷固件可以使用iTunes对手机进行刷机，但是难度较大，可以通过专业软件对手机进行刷固件操作，对于用户来说比较友好。
苹果官方在推出新系统升级时，会推出相匹配的升级建议列表，如果设备较老，那么升级之后，就会导致设备卡顿，升级之前要考虑好设备是否可以升级。
扩展资料：
降级流程：
1、下载最新版爱思助手，将移动设备连接爱思助手后，点击上方“刷机越狱--“专业刷机”；点击“查询SHSH”来获知自己可以刷机/降级到哪个版本；
2、点击之后根据提示进入DFU模式；
开机时，先按住「电源键」3秒不放，再立即按住「音量键（-）键」约10秒，后放开电源键，持续按住「音量键降低（-）键」屏幕就会整个变黑，进入DFU模式完成。
3、进入之后会自动帮你查询你有哪些SHSH，并且告诉你可以刷哪些版本。
4、知道自己可以刷哪些版本之后，到爱思助手“固件下载”处下载相对应的固件，下载进度及保存位置可“下载中心”查看；
5、下载完固件后就可以刷机了，回到“专业刷机”界面，点击“选择固件”，选择刚才下载的固件（找不到可以到刚才的“下载中心”打开文件位置寻找）。
6、选择好对应固件之后，点击“立即刷机”，如果不是DFU模式则需要进入DFU模式（请参考第2步方法），进入DFU模式之后刷机会自动进行。
7、 等待刷机完成，如图，即刷机完成！（刷机过程大概10分钟左右）。
8、刷机完成之后等待手机开机，然后点击“立即激活”（若是保资料刷机则无需激活）。
苹果6plus升级12.0之后降下来的方法步骤：
一、打开微信发现功能。
二、打开微信“小程序”功能。
三、点击“搜索小程序”，来找到我们用来降级的程序。
四、输入“iOS降级查询”，并搜索。
五、搜索完成之后，点击打开iOS降级程序。
六、点击更换设备来更换成需要降级的设备。
七、选择为我们的机型“iPhone 6+”。
八、选择好需要降级的系统版本，点击下载按钮就可以完成系统的降级。
联通服务问卷调查
¥中国联通
话费购
用不完的话费可送存买
¥0元起
话费购
用不完的话费可送存买
¥0元起
话费购
用不完的话费可送存买
¥0元起
查
看
更
多
- 在线客服官方服务
- 官方网站秒懂联通客户俱乐部行家主页联通知乎