西米蜜枣甜粽怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料

蜜枣 ：200g

红糖 ：500g

西米 ：500g

辅料

苏木 ：少许

粽叶 ：适量

粽草 ：适量

具体步骤



第一步

1.准备好材料。



第二步

2.把水浇水，西米放水里一过煮，一边搅拌，防止沾连。大约煮三分钟。

第三步

3.把西米倒出来，再过冷水洗三次，然后再用冷水泡15分钟。



第四步

4.把泡好的西米用筛子过滤干水份。

第五步

5.把蜜枣切粹，把苏木劈成火柴枝大小，再放红糖和蜜枣搅拌均匀。

第六步

6.用粽叶弄成粽角，把拌好的西米馅料放进去，苏木插中间，再放一点西米，包成粽子，用粽草扎紧打结。



第七步

7.用电压力锅把水煮开，放棕子盖好煮30分钟，再焖30分钟。



第八步

8.煮熟的粽子。