第一步装满7千克水的杯往5千克水的杯中盛满，余下的就是第一个2千克取出。第二步，重复第一步，余下的就是第二个2千克。此两个2千克就是答案4千克了。
还可以用大杯取满水，把小杯倒满。大杯余下的水为2千克，做下刻度记号。然后，分取记号刻度水两次，倒入小杯即可。
先把7千克的水杯装满，再把它倒入5千克的水杯中，此时7千克的水杯剩下2千克水，再把盛满5千克的水倒掉，把7千克水杯中剩下的2千克水倒入。
然后再把7千克的水杯装满水，倒入5千克的水杯中，直至盛满。因为刚才5千克的水杯中有2千克水，所以第二次盛满时，就是从7千克水杯中又倒入了3千克的水。此时的7千克的水杯中就剩下了4千克的水。
扩展资料：
一个数减去两个数的差，等于这个数先减去差里的被减数，再加上减数。例如：100-（32-15）=100—32+15=68+15=83。
几个数的和减去一个数，可以选其中任一个加数减去这个数，再同其余的加数相加。例如：（35+17+29）-25=35-25+17+29=56。
本题有暗含的要求及思路：只能用5千克和7千克的2个杯子本身去量，不能另外添加容器；不能做记号等。
一、用 7 的先装满，倒给 5 ， 7 的里面还余 2； 【7- 5 = 2(kg) 】
二、5 的倒掉，将 7 中余的 2 倒给 5 （此时 5 里还余 3 就装满了）；【5- 2 = 3(kg) 】
三、7 再装满，倒给 5（此时 5 里原有 2，还余 3 就装满了）, 7 中余 4。 【 7- 3 = 4(kg)】，
总体上是 7kg 的倒满 2 次，共14 kg ； 5kg 的倒满2次，共10kg ，所以最后余14-10=4(kg)
分步：7- 5 = 2(kg) ； 5- 2 = 3(kg) ； 7- 3 = 4(kg)