5斤桑葚泡几斤白酒 泡十斤桑葚酒放多少冰糖

Question

如题所述

Answer 1

5

桑葚泡酒的正确方法

1、挑选成熟新鲜、没有破损的桑葚，摘除叶子、果梗，用流动的自来水或冷开水将桑葚冲洗干净。

2、泡桑葚酒的广口瓶或淘缸头一天清洗干净并晾干水份。

3、按桑葚：白酒：冰糖（白糖）=1：2：0.2的比例，先将桑葚和冰糖以层层交叠的方式，放入瓶中。

4、最后再倒入所有的酒，让酒漫过桑葚，盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下30天即可。

小贴士

1、如果是刚刚从树上采摘下来的新鲜桑葚，也可以不清洗。

2、如果是长时间放置，请将桑葚和酒分离以后保存，分离后的桑葚酒，存放一段时间口感更好。

3、用陈酿酒、窖藏酒为基酒泡制的桑葚酒口感更佳。