原文是：“若欲种椹子，则择美桑种椹，每一枚翦去两头。两头者不用，为其子差细，以种卽成鸡桑、花桑，故去之。”是出自1149年陈敷《农书》的对于桑的介绍。
翻译为：”如果想种椹子，就选择完美的桑树种椹子，每一个枝条翦去两头。两头的不用，因为它们太细，如果种了就成了鸡桑、花桑，所以除去它们。“
全文翻译如下：
”如果想种椹子，就选择完美的桑树种椹子，每一个枝条翦去两头。两头的不用，因为它们太细，如果种了就成了鸡桑、花桑，所以除去它们。只取中闲的一截，因为它们坚硬枝大，用来当种就枝干强壮，它的叶子肥厚，所以保存它。保存的枝条，先用柴灰泡一宿，第二天用水淘去轻秕不实的，选择那些坚实的，稍微晾干它的水脉，但不要让它太干燥，种的时候才容易活。预先选择肥沃的壤土，先耕后上粪，上完粪再耕，这样三四遍，踏实让土壤密实。平整之后，再在地面上均匀地散上细沙，约有一寸多厚。然后在沙上均匀地布椹子，让它疎密相间。种下后，再用薄沙掺盖在它们的上面，让它们疎爽使种子容易活，芽蘖不被泥水腐烂，让它的根逐渐向下扎在所踏实的肥沃土壤中，就容易长得茂盛了。每畦宽三尺，它的长要相称。一畦中只可种四行，即便於浇灌，又易于除草。畦上要搭棚，高三尺，棚上稍微撒些草盖住，像种姜的棚一样，以防黄梅时连阴雨后，忽然暴日晒坏。待苗长到三五寸的时候，就经常剔摘去根士四傍朴蔌的小枝叶，只保留直上的干标叶。五七天一次，用水浇灌，就容易生长。“
意思：比如作甜酒，你就做曲蘖。
酒醴：酒和醴。亦泛指各种酒。
曲蘖：在上古时代，曲蘖只是指一种东西，，即酒曲。随着生产力的发展，酿酒技术的进步，曲蘖分化为曲（发霉谷物）、蘖（发芽谷物），用蘖和曲酿制的酒分别称为醴和酒。
出处：春秋王宅忧《古文尚书·说命下》：尔惟训于朕志，若作酒醴，尔惟红蘖；若作和羹，尔惟盐梅。尔交修予，罔予弃，予惟克迈乃训。
译文：你当顺从我想学的志愿，比如作甜酒，你就做曲蘖；比如作羹汤，你就做盐和梅。你要多方指正我，不要抛弃我；我当能够履行你的教导。
扩展资料：
《古文尚书·说命下》原文：
王曰：“来！汝说。台小子旧学于甘盘，既乃遁于荒野，人宅于河。自河徂亳，暨厥终罔显。尔惟训于朕志，若作酒醴，尔惟红蘖；若作和羹，尔惟盐梅。尔交修予，罔予弃，予惟克迈乃训。”
说曰：“王，人求多闻，时惟建事，学于古训乃有获。事不师古，以克永世，菲说攸闻。惟学，逊志务时敏，厥修乃来。允怀于兹，道积于厥躬。惟教学半，念终始典于学，厥德修罔觉。监于先王成宪，其永无愆。惟说式克钦承，帝招俊义，列于庶位。”
王曰：“呜呼！说，四海之内，咸仰朕德，时乃风。股肱惟人，良臣惟圣。昔先正保衡作我先王，乃曰：予弗克俾厥后惟尧舜，其心愧耻，若挞于市。一夫不获，则曰时予之辜。佑我烈祖，格于皇天。尔尚明保予，罔俾阿衡专美有商。惟后非贤不义，惟贤非后不食。其尔克绍乃辟于先王，永绥民。”
说拜稽首曰：“敢对扬天子之休命。”
译文：
王说：“来呀！你傅说。我旧时候向甘盘学习过，不久就出巡于荒野，入居于河洲，又从河洲回到亳都，到后来学习没有显著进展。你当顺从我想学的志愿，比如作甜酒，你就做曲蘖；比如作羹汤，你就做盐和梅。你要多方指正我，不要抛弃我；我当能够履行你的教导。”
傅说说：“王！人们要求增多知识，这是想建立事业。要学习古训，才会有得；建立事业不效法古训，而能长治久安的，这不是我傅说所知道的。学习要心志谦逊，务必时刻努力，所学才能增长。
相信和记住这些，道德在自己身上将积累增多。教人是学习的一半，思念终和始常在于学习，道德的增长就会不知不觉了。借鉴先王的成法，将永久没有失误。我傅说因此能够敬承你的意旨，广求贤俊，把他们安排在各种职位上。”
王说：“啊！傅说。天下的人都敬仰我的德行，是你的教化所致。手足完备就是成人，良臣具备就是圣君。从前先正伊尹使我的先王兴起，他这样说：我不能使我的君王做尧舜，我的心惭愧耻辱，好比在闹市受到鞭打一样。
一人不得其所，他就说：这是我的罪过。他辅助我的烈祖成汤受到皇天赞美。你要勉力扶持我，不要让伊尹专美于我商家！君主得不到贤人就不会治理，贤人得不到君主就不会被录用。你要能让你的君主继承先王，长久安定人民。”
傅说跪拜叩头，说：“请让我报答宣扬天子的美好教导！”
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都御史轩輗，天生性格廉洁正直。轩輗刚刚成为进士，向江淮地区送粮，当时正值寒冬，轩輗坐船时忽然落水，众人立即把他救了上来，他的衣服已经全都湿了，拿来一条棉被把他裹了起来不能出门。有关官员急忙为他制作了一件衣服，轩輗拒绝了，直到自己的衣服干了。
后来轩輗成为御史，独独呼喊铲除佞臣之声，因为当权者的推荐，被任命为浙江按察使。前任按察使林实在任时，他的富足可以和王公贵族相比拟，他所用的衣食用具都极其精巧。自从轩輗上任，一切供给都停止了，除俸禄之外轩輗丝毫不多取。他自己不管春夏秋冬都穿着一件青色布袍，破了就自己缝补。吃饭不挑剔，中午只是吃一个烧饼而已。轩輗和他的下僚们约定，每三天用官米买一斤肉，家里人口多的也一样，很多官吏都不能忍受，如果有回乡或故交游历而经过的，轩輗就会留他们吃一顿饭，最丰厚的就是杀一只鸡，他的下属见了就会非常惊讶，因为这种举动是不多见的。
轩輗（有一天）忽然听到丧报，第二天就要动身，即使是他的下属也有不知道的。等到他再次复任为官，有一点因为清廉而自负，他又喜欢喝酒，有时摆官筵，有时和同僚们互相饮酒为乐，一定会直到大醉，喝酒骂人，士大夫们因此而贬低他。
等到他官居台宪，管理南京粮食储备，他清廉的操守更加坚定，张都宪摆席宴请诸位官员，只有轩輗不赴宴。张都宪已经把酒食馈赠给他，他也不接受，大家都认为他性格怪癖。大概古代忠正之人，虽然有时过于狂妄，但仍对贪婪之风不满。唉，在当今的官场之中，向他这样的人真是像鸟中的凤凰一样少之又少。
这是我自己的翻译，大致应该是对的，仅供参考
原 文 徐渭，字文长，为山阴诸生，声名籍甚。
薛公蕙校越时，奇其才，有国土之目。然数奇，屡试辄蹶。
中丞胡公宗宪闻之，客诸幕。文长每见，则葛衣乌巾，纵谈天下事，胡公大喜。
是时公督数边兵，威镇东南，介胄之土，膝语蛇行，不敢举头，而文长以部下一诸生傲之，议者方之刘真长、杜少陵云。会得白鹿，属文长作表，表上，永陵喜。
公以是益奇之，一切疏计，皆出其手。文长自负才略，好奇计，谈兵多中，视一世土无可当意者。
然竟不偶。 文长既已不得志于有司，遂乃放浪曲蘖，恣情山水，走齐、鲁、燕、赵之地，穷览朔漠。
其所见山奔海立、沙起云行、雨鸣树偃、幽谷大都、人物鱼鸟，一切可惊可愕之状，一一皆达之于诗。其胸中又有勃然不可磨灭之气，英雄失路、托足无门之悲，故其为诗，如嗔如笑，如水鸣峡，如种出土，如寡妇之夜哭、羁人之寒起。
虽其体格时有卑者，然匠心独出，有王者气，非彼巾帼而事人者所敢望也。文有卓识，气沉而法严，不以摸拟损才，不以议论伤格，韩、曾之流亚也。
文长既雅不与时调合，当时所谓骚坛主盟者，文长皆叱而奴之，故其名不出于越，悲夫！ 喜作书，笔意奔放如其诗，苍劲中姿媚跃出，欧阳公所谓“妖韶女，老自有余态”者也。间以其余，旁溢为花鸟，皆超逸有致。
卒以疑杀其继室，下狱论死。张太史元汴力解，乃得出。
晚年愤益深，佯狂益甚，显者至门，或拒不纳。时携钱至酒肆，呼下隶与饮。
或自持斧击破其头，血流被面，头骨皆折，揉之有声。或以利锥锥其两耳，深入寸余，竟不得死。
周望言晚岁诗文益奇，无刻本，集藏于家。余同年有官越者，托以钞录，今未至。
余所见者，《徐文长集》、《阙编》二种而已。然文长竟以不得志于时，抱愤而卒。
石公日：先生数奇不已，遂为狂疾。狂疾不已，遂为囹圄。
古今文人牢骚困苦，未有若先生者也。虽然，胡公间世豪杰，永陵英主，幕中礼数异等，是胡公知有先生矣；表上，人主悦，是人主知有先生矣，独身未贵耳。
先生诗文崛起，一扫近代芜秽之习，百世而下，自有定论，胡为不遇哉？ 梅客生尝寄予书曰：“文长吾老友，病奇于人，人奇于诗。”余谓文长无之而不奇者也。
无之而不奇，斯无之而不奇也。悲夫！ 译 文 徐渭，表字文长，是山阴生员，声名很盛，薛公蕙作浙江试官时，对他的才华感到震惊，视之为国士。
然而他命运不佳，屡次应试屡次落第。中丞胡公宗宪听说后，把他聘作幕僚。
文长每次参见胡公，总是身着葛布长衫，头戴乌巾，挥洒自如，了无顾忌地谈论天下大事，胡公听后十分赞赏。当时胡公统率着几支军队，威镇东南沿海，部下将士在他面前，总是侧身缓步，跪下回话，不敢仰视。
而文长以帐下一生员对胡公的态度却如此高傲，好议论的人把他比作刘真长、杜少陵一流人物。恰逢胡公猎得一头白鹿，以为祥瑞，嘱托文长作贺表，表文奏上后，世宗皇帝很满意。
胡公是以更加器重文长，所有疏奏计簿都交他办理。文长深信自己才智过人，好出奇制胜，所谈论的用兵方略往往切中肯綮。
他恃才傲物，觉得世间的事物没有能入他眼目的，然而却总是没有机会一层身手。 文长既然不得志，不被当道看重，于是乃放浪形骸，肆意狂饮，纵情山水。
他游历了山东（齐鲁）、河北（燕赵），又饱览了塞外大漠。他所见的山如奔马、海浪壁立、胡沙满天和雷霆千里的景象，风雨交鸣的声音和奇木异树的形状，乃至山谷的幽深冷清和都市的繁华热闹，以及奇人异士、怪鱼珍鸟，所有前所未见，令人惊愕的自然和人文景观，他都一一化入了诗中。
他胸中一直郁结着强烈的不平奋争精神和英雄无用武之地的悲凉。所以他的诗有时怒骂，有时嬉笑，有时如山洪奔流于峡谷，发出轰雷般的涛声，有时如春芽破土，充满蓬勃的生机。
有时他的诗像寡妇深夜的哭声那样凄厉，有时像逆旅行客冲寒启程那样无奈。虽然他诗作的格调，有时比较卑下，但是匠心独运，有大气象和超人的气概。
那种如以色事人的女子一般媚俗的诗作是难以望其项背的。徐文长于为文之道有真知卓见，他的文章气象沉着而法度精严，他不为默守成规而压抑自己的才华和创造力，也不漫无节制地放纵议论以致伤害文章的严谨理路，真是韩愈、曾巩一流的文章家。
徐文长志趣高雅，不与时俗合调，对当时的所谓文坛领袖，他一概加以愤怒的抨击，所以他的文字没人推重，名气也只局限在家乡浙江一带，这实在令人为之悲哀！ 文长喜好书法，他用笔奔放有如他的诗，在苍劲豪迈中另具一种妩媚的姿态跃然纸上，欧阳公所谓的美人迟暮另具一种韵味的说法，可用之于形容文长的书法。文长以诗、文、书法修养的余绪，涉笔成花鸟画，也都超逸有情致。
后来，文长因疑忌误杀他的继室妻子而下狱定死罪，张元汴太史极力营救，方得出狱。晚年的徐文长对世道愈加愤恨不平，于是有意作出一种更为狂放的样子，达官名士登门拜访，他时常会拒绝不见。
他又经常带着钱到酒店，叫下人仆隶和他一起喝酒。他曾拿斧头砍击自己的头胪，血流满面，头骨破碎，用手揉摩，碎骨咔咔有声。
他还曾用尖利的锥子锥入自己双耳一寸多深，却竟然没有死。周望声称文长的诗文到晚年愈加奇异，没。
茶花二首 苏 辙 黄蘖春芽大麦粗，倾山倒谷采无余. 只疑残蘖阳和尽，尚有幽花霰雪初. 耿耿清香崖菊淡，依依秀色岭梅如. 经冬结子犹堪种，一亩荒园试为锄. 细嚼花须味亦长，新芽一粟叶间藏. 稍经腊雪侵肌瘦，旋得春雷发地狂. 开落空山谁比数，蒸烹来岁最先尝. 枝枯叶硬天真在，踏遍牛羊未改香. 在作者原来的想象中，茶树经过一年的多次采摘，它的养分已经耗尽，没有能力再生了，却想不到冬天还能开放出许多花朵来.因此，作者对茶树这种顽强的生命力表示赞赏.作者还进一步赞美茶花和茶芽.他说茶花很有滋味，且花香耐久.茶芽在冬季长得很小而藏在叶间，但到了春天则猛发，使人们来年可以很早就到茶.历代咏茶花的诗很少，此两首诗别出心裁.蘖 【拼音】：[niè] 【字义】：1.树木砍去后从残存茎根上长出的新芽，泛指植物近根处长出的分枝。
憨子记 谢济世
原文：
梅庄主人在翰林，佣仆三。一黠，一朴，一憨。 一日，同馆诸官小集。酒酣，主人曰：“吾辈兴阑矣，安得歌者侑一觞乎？”黠者应曰：“有。”既又虑憨者有言，乃白主人，以他故遣之出；令朴者司阍①，而自往召之。召未至，憨者已归。见工人抱琵琶到门，诧曰：“胡为来哉？”黠者曰：“奉主命。”憨者厉声曰：“吾自在门下十余年，未尝见此辈出入，必醉命也。”挥拳逐去。客哄而散，主人愧之。 一夕，然烛酌酒校书。天寒，瓶已罄，颜未酡②。黠者眴③朴者再沽，遭憨者于道，夺瓶还谏曰：“今日二瓶，明日三瓶，有益无损也。多酤，伤费；多饮，伤生，有损无益也！主人强颔之。 既而改御史。早朝，书童掌灯，倾油污朝衣。黠者顿足曰：“不吉！”主人怒，命朴者行杖，憨者止之。谏曰：“仆常闻主言，古人有羹污衣，烛然须，不动声色者。主能言不能行乎？”主人迁怒曰：“尔沽直邪？市恩邪？”应曰：“恩自主出，仆何有焉？主今居言路，异日跪御榻，与天子争是非，坐朝班，与大臣争献替④。主亦沽直而为之乎？”主人语塞，谢之，而心颇衔之。由是，黠者日夜伺其短，诱朴者共媒蘖⑤，劝主人逐之。 会主人有罪下狱，不果。未几，奉命戍边。出狱治装，黠者逃矣，朴者亦力求他去。憨者攘臂而前曰：“此吾主报国之时，即吾侪报主之时也，仆愿往。”市马造车制穹庐，备粮糗以从。于是主人喟然叹曰：“吾向以为黠者有用，朴者可用也。乃今而知黠者有用而不可用，而憨者可用也。朴者可用而实无用，为憨者有用也。”养以为子，名曰“憨子”云。 【注释】①[司阍]看门人。 ②[酡]喝酒后脸发红的样子。 ③[眴]以目示意。 ④[献替]献，进献；替，废止。意思是说事有可行者进之，不可行者替之。 ⑤[媒蘖]此处理解为酿成其罪。
译文：
梅庄主人在翰林院供职，有三个仆人。一个狡诘，一个质朴，一个憨厚。一天，同馆的各位官员在一起聚会。酒喝得很畅快，主人于是说：“我们喝酒的兴致快要完了，哪里有歌妓来助一下酒兴呢？”狡诘的仆人应声道：“有。”但是又怕憨厚的仆人反对，于是禀告主人，以其它的理由把憨厚的仆人支走了，又命令质朴的仆人去看门，然后自己去召歌妓。歌妓还没召回来，憨厚的仆人已经回来了。他见到佣人抱着琵琶来到门口，非常诧异，问道：“你们来干什么？”狡诘的仆人说“奉主人之命来的。”憨厚的仆人大声叱责：“我在主人门下十多年了，从来没有见到这种人进出这里，一定是主人喝醉了，胡乱传命。”他于是挥起拳头将那些佣人赶走。客人见此情景，一哄而散，主人为此十分惭愧。一天夜里，主人借着烛光边斟酒边校对书籍。天气寒冷，酒瓶里的酒都喝光了，但还没见脸色发红。狡诘的仆人以目示意质朴的仆人再去买酒，路上刚好碰到憨厚的仆人。憨厚的仆人夺过酒瓶回来规劝主人：“今天喝两瓶，明天喝三瓶，有益无损呀！多买酒，浪费钱财；多饮酒，伤害身体，有损无益呀！”主人勉强点头答应。不久主人升做御史。一天早朝，书童点灯不小心把灯油粘到朝衣上。狡诘的仆人跺脚说：“这很不吉利！”主人非常生气，命令质朴的仆人杖打书童，憨厚的仆人阻止，并规劝主人说：“我经常听主人说，古时候有被汤弄脏了衣服，被烛火烧了胡须的人，但他们都没有动怒。主人能说出这些事却不能这样做吗？”主人迁怒憨厚的仆人，骂道：“你故作正直以猎取名誉还是讨好卖乖？”憨厚的仆人回答说：“恩惠是主人给的，我哪里有呢？主人今天在家里如此，他日在皇上面前与皇上争论是非曲直，在朝廷里边与众大臣争论时弊，主人难道也是故作正直以猎取名誉而这样做的吗？”主人一时语塞，表面上感激那个憨厚的仆人，但心里却十分怨恨他。从此，狡诘的仆人就常常在主人面前说憨厚的仆人的坏话，并且串谋质朴的仆人一起准备让主人治憨厚的仆人的罪，好赶走他。恰巧主人获罪被打进牢狱，此事没有成功。没多久，主人奉命去戍守边疆，他出狱后整理行装，此时，狡诘的仆人已经逃走了，质朴的仆人也竭力要离开，谋求高就。憨厚的仆人举臂走向前对主人说：“这正是我主人报效国家的时候，也是我辈报效主人之时，我愿意和主人一同前往！”于是憨厚的仆人买好马，做好马车，备好粮食，跟随主人去戍边。主人看到如此，深有感触地感叹道：“我一直以为狡诘的仆人有用，质朴的仆人也可以重用。现在才知道狡诘的仆人有用但不可以用，惟有憨厚的仆人可以用呀！质朴的仆人有用但实际上却不可用，只有憨厚的仆人可用呀！”于是把憨厚的仆人当儿子一样对待，并叫他“憨子”。
这是本人的翻译，希望对你有用处.由於本人才疏学浅，有翻译不周之处，还请见谅！