面粉放二年了还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

面粉放二年了不能吃了。

一般来说，面粉的保质期在3-12个月之间，即使在冷冻条件下也不能超过，所以面粉不能冷冻两年，否则会过期，过期的面粉会影响健康。

如果你暂时不吃面粉，你可以把它放在冷冻室里，以免面粉里长虫子。小心不要把面粉放入冰箱前弄湿，以免影响面粉的味道。

即使放了两年的面粉并未受潮、变质，其中的营养物质也可能已经流失。如果继续吃放了两年的面粉，也无法补充需要的营养物质。因此，放了两年的面粉，建议及时处理。在日常生活中，面粉要保存于干燥、阴凉的地方，以免受潮而变质。

面粉的存放条件

1、通风良好

面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通。

2、湿度干爽

面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60％-70％之间。

3、合适温度

面粉储荐的理想温度为18℃-24℃。

4、环境洁净

环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

5、没有异味

面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。

6、离墙离地

为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染，这是必要的。