食品添加剂“泡打粉”中的“磷酸钠铝”成分中，是否含铝？

Question

如题所述

Answer 1

泡打粉中确实会含有一些铝元素，尤其是你说的添加了磷酸钠铝的物质，这种物质肯定含铝，而且对身体有一定害处。

Answer 2

如果这个化学物品里面有这个含义的名称，肯定是含铝的，但是它的含量肯定是非常少的，所以说这种是安全的。

Answer 3

发酵膨松剂

NaAl3H14(PO4)8·4H2O，白色无臭粉末。不溶于水，溶于盐酸。常用作食品工业中发酵膨松剂和乳化剂。（一般叫酸性磷酸铝钠）
既然都写了“铝”，元素里当然含铝。