做蛋糕的牛奶可以用什么替换吗

Question

如题所述

Answer 1

可以用奶粉啊，奶粉做出来的蛋糕，味道更香，口感更好、更松软。平时我们做蛋糕的时候，都需要添加牛奶，而在这里奶粉就充当了牛奶的作用。奶粉甚至比牛奶更有营养价值，大人小孩都适合吃。

Answer 2

用水也可以的，或者奶粉。
其实添加牛奶只是为了增加口感和香味，如果有的人对牛奶过敏的，那也可以试试不用奶用水做，应该也可以做出来的，只是口感差点。
另外，做蛋糕的方子，强烈推荐子瑜妈妈和君之的，只是君之的方子偏甜，可减少一半试试

Answer 3

不知道你说的蛋糕是什么样的，如果说做生日蛋糕的，那个得用鲜奶油，纯牛奶不行，如果说是用来做坯子的牛奶，可以用水代替

Answer 4

黄油加糖浆打发白和鲜奶油差不多,而且口感更滑,在10年前鲜奶油还没有普及的时候大家就用黄油乃制作的,挤花,动物都可以.而且现在还有好多地方用白奶油做蛋糕样品呢!