什么叫有机食品?食品总共分为几个等级

Question

如题所述

Answer 1

食品的三个等级从高到低依次为有机食品、绿色食品、无公害农产品。
1. 有机食品：这类食品在生产过程中严格禁止使用农药、化肥、生长调节剂、抗生素以及转基因技术。有机食品的生产和加工遵循特定的标准，以确保食品的自然性和健康性。
2. 绿色食品：绿色食品分为A级、AA级和AAA级三个类别，它们都遵循可持续发展的原则，采用特定的生产方式。经官方机构认定后，允许使用绿色食品标志。这类食品在生产过程中可以限量使用安全的人工合成化学物质。
3. 无公害农产品：这类食品的生产环境、生产过程和产品本身都符合无公害食品的标准和规范。经过专门机构的认定并允许使用无公害农产品标识。在生产无公害农产品时，允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的化学农药、兽药、渔药、肥料和饲料添加剂。