抗养化是什么意思啊

如题所述

抗氧化是抗氧化自由基简称。抗氧化即抗氧化自由基,是一系列可有效抑制人体产生的自由基的物质,自由基是人体在生活中与外界接触时不可避免地产生的一种物质。

抗氧化(Anti-Oxidant)即抗氧化自由基的简称,包括一系列可有效抑制人体产生的自由基的物质,即便低浓度都可有效抑制人体内的自由基的氧化反应,起到抗衰老、延缓疲劳、加快体能恢复的作用,一定程度上还能够避免癌症或其他疾病的产生。

自由基也叫游离基,即人体在生活中与外界持续接触(如呼吸、污染、辐射等)而不可避免地产生的一种具有强氧化性的原子或基团,与癌症、衰老以及其他许多疾病的产生都存在一定关联,自由基越是过量,人体越不健康,衰老的也越快。

人体在产生自由基时,也会同时产生抵抗和抑制自由基的抗氧化物质。抗氧化物质可由人体天然产生,也可通过食物进行补充。天然的抗氧化物质如维生素C、维生素E、天然虾青色素等,可从众多蔬菜、水果、藻类以及蜂蜜、红酒、鲑鱼等食物中摄取。

抗氧化的作用:

1、延缓衰老:通过不断减少这些自由基的损伤来延缓衰老。皮肤、眼睛、关节、心脏和大脑都有老化的迹象。在研究体内代谢氧化反应的过程中,会产生许多自由基。如果不及时有效地去除,会严重损伤组织和细胞,导致过早衰老。

2、眼睛和视力保护:抗氧化剂、维生素C、E和β-胡萝卜素已被证明在黄斑变性的预防和治疗中发挥作用,并对相关的视力损害有积极作用。含有这些营养素的食物还含有叶黄素、玉米黄质和类黄酮,是保护眼睛和视力的最佳抗氧化剂。

3、预防慢性炎症疾病:水果和蔬菜是天然抗氧化剂、维生素、微量营养素和纤维的膳食来源,有助于排出体内毒素,减少炎症,降低心脏病、中风和癌症的风险。

有助于防止认知能力下降,如阿尔茨海默病。吃富含抗氧化剂的食物,如维生素C和维生素E,可以适度降低痴呆症和阿尔茨海默病的长期风险。

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