家常炸虾的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

炸虾是广受欢迎的一道海鲜美食，不仅外皮酥脆，还含有丰富的营养成分。下面就为大家介绍几种家常炸虾的做法。

第一种：炸虾

1.准备虾仁、淀粉、鸡蛋、盐、油，并将虾仁洗净去掉虾线备用。

2.将淀粉和鸡蛋打散后混合，加入少许盐。

3.将虾仁浸入淀粉鸡蛋液中，让其完全裹上淀粉鸡蛋液。

4.锅中倒油，待油温达到180℃后将虾仁放入锅中炸至金黄色捞出即可。

第二种：奥尔良炸虾

1.准备虾仁、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉等原料。

2.将虾仁洗净，用盐和黑胡椒粉腌制20分钟左右。

3.将面粉、玉米淀粉和鸡蛋打散，混合成糊状。

4.将腌制好的虾仁沾上混合好的面糊。

5.将沾好面糊的虾仁放入锅中炸至金黄色出锅，趁热撒上适量奥尔良调料即可。

第三种：日式天妇罗汁炸虾

1.准备虾仁、面粉、鸡蛋、苏打水、盐、油与浓郁汁等原料。

2.将面粉、盐和鸡蛋打散后加入苏打水拌匀。

3.将虾仁洗净，沥干水分。

4.将虾仁裹上面糊，均匀沾满面粉鸡蛋液。

5.将虾仁炸至表面金黄色捞出沥油，拌上浓郁汁即可食用。

第四种：啤酒炸虾

1.准备500克虾仁、1瓶啤酒、适量面粉、盐和油。

2.将淀粉和啤酒拌匀成糊状，加入少许盐。

3.将虾仁浸入淀粉鸡蛋液中，让其完全裹上淀粉鸡蛋液。

4.油锅加热至六七成热，放入虾仁炸至金黄色即可。

以上就是几种家常炸虾的做法，可以根据自己口味选用不同的配料调味。看到这里是不是已经开始垂涎三尺了呢？快来试试吧！