在常温下，沃柑一般能够保存两个星期左右，因为沃柑外皮可以隔绝细菌和微生物，只要将沃柑存放于干燥、通风的地方就行，所以，买回来的沃柑最好尽快食用，减少存放时间。
沃柑怎么保存
沃柑冷库贮藏最适宜的温度是0℃～1.2℃，湿度最好保持在85%—90%。沃柑放在这样的冷库环境中贮藏，保质期可达2个月左右。
沃柑其实不像市面上卖的那些橘子柑果类一样，放久了会出现水分变少、口感变差、营养价值降低的情况。只要储存得当，就不用担心沃柑放久口感变差水分变少的问题出现。
沃柑营养丰富，细菌侵袭后很容易腐败变质，为了延长沃柑的保存时间，可以将沃柑表面擦干净后用密封袋装着，低温密封保存。