世界上最经典的十大鸡尾酒各有其独特风味和背后的故事。
排名第一的玛格丽特(Margarita),源自墨西哥,以40毫升龙舌兰酒、20毫升君度橙酒和20毫升青柠檬汁为基本配方。这杯酸甜的鸡尾酒是纪念调酒师Jean Durasa的已故恋人Margarita,每口都带有一丝心酸的回忆。制作时,先在杯沿蘸上柠檬片和盐霜,再加入冰块摇匀,最后点缀以柠檬片。
Singapore Sling,新加坡司令鸡尾酒,以其酸甜口感和碳酸的活泼,起源于1910年的莱佛士酒店。严崇文调制的这款鸡尾酒,混合了琴酒、樱桃白兰地等,让人回味无穷。
血腥玛丽(Bloody Mary)以其鲜红色泽和咸甜口味闻名,诞生于巴黎的哈里纽约酒吧。这杯鸡尾酒因16世纪的女王玛丽一世而得名,其独特的调制方法使其成为酒吧常客的首选。
非斯杜松子酒(Gin Fizz)在美国诞生,清爽的口感和刺激性让人难以忘怀,调制时需要琴酒、柠檬汁、石榴汁和苏打水的完美融合。
曼哈顿酒(Manhattan)是丘吉尔首相母亲的发明,被誉为“男人的鸡尾酒”,以威士忌和味美思酒调制,口感强烈。
其他鸡尾酒如海岸(Sex on the Beach)、龙舌兰日出(Tequila Sunrise)、亚历山大酒(Alexander)、干马提尼(Dry Martini)以及吉普森(Gibson)都有各自独特的风味和调制方法,适合不同的饮酒体验。
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