人参枸杞怎样搭配更加有营养？

Question

如题所述

Answer 1

人参和枸杞都是中医中常用的滋补药材，它们搭配起来可以相互补充，达到更好的营养效果。下面介绍几种常见的人参枸杞搭配方法：
人参枸杞炖鸡汤 材料：鸡肉、人参、枸杞、姜片、盐。 做法：将鸡肉洗净切块，放入锅中加水煮沸后撇去浮沫；加入人参、枸杞和姜片，转小火慢炖2小时；最后加盐调味即可。 功效：人参具有益气养血、健脾开胃的作用，而枸杞则具有滋阴补肾、明目养颜的功效。这道汤可以补气养血、益肾健脾胃，适合体虚乏力、食欲不振的人群食用。
人参枸杞糯米粥 材料：糯米、人参、枸杞、红枣、冰糖。 做法：将糯米淘洗干净后浸泡30分钟；将人参切成小段备用；将红枣去核；将所有材料放入砂锅中加水煮开，转小火煮至糯米熟烂即可。 功效：人参具有益气养血、健脾开胃的作用，而枸杞则具有滋阴补肾、明目养颜的功效。这道粥可以补气养血、益肾健脾胃，适合体虚乏力、食欲不振的人群食用。
人参枸杞蒸蛋 材料：鸡蛋、人参、枸杞、盐。 做法：将鸡蛋打入碗中打散备用；将人参切成小段备用；将枸杞用清水泡软备用；将鸡蛋液倒入蒸盘中，加入人参和枸杞，撒上适量的盐，用中火蒸约10分钟即可。 功效：人参具有益气养血、健脾开胃的作用，而枸杞则具有滋阴补肾、明目养颜的功效。这道菜可以补气养血、益肾健脾胃，适合体虚乏力、食欲不振的人群食用。 总之，人参和枸杞都是非常有益的中药材，它们搭配起来可以相互补充，达到更好的营养效果。但是需要注意的是，由于每个人的体质不同，所以在食用之前最好咨询医生或营养师的建议。