烘焙能用花生油吗 烘焙油与食用油的区别

Question

如题所述

Answer 1

可以，只是风味不同。有人觉得花生油香，有人觉得花生油味重，看你自己能不能接受这种风味。
植物油：豆油、菜籽油、花生油、调和油、芝麻油、玉米油、红花籽油等。

烘焙用油一般是指：黄油、色拉油、奶油奶酪、鲜奶油

一般烘焙用油油脂味道比较轻。