如题所述
准备材料:排骨350克左右、淮山500克左右、沙虫干适量18条至25条、枸杞适量、姜片3片
制作步骤:
1、准备好材料
2、排骨飞水备用
3、首先将沙虫尖头处剪掉,放入无水无油的干锅煎1至2分钟像这样两面金黄
4、淮山削皮,滚刀切块。倒入沙煲里,加入适量枸杞
5、将所有材料放入沙煲,大火煮开转至小火煮约40分钟。加适量盐,即成
6、成品
准备材料:鸡、响螺、沙虫、海底椰、元贝、蜜枣、沙虫干、姜片
步骤:
1、响螺用干净无油的水放在冰箱浸泡一晚上,随后拿出切片,其他食材清水稍微洗一下就可以了。
2、先将沙袋剪掉,沙袋是有小尾巴的一端,然后对半剪开,展开,在拿一个干净的砂锅,无油无水 倒入刚好铺满锅底分量的盐,随后放入沙虫,慢火炒制微黄有香气然后取出沙虫。
3、用干净冷水浸泡,然后搓洗。就可以下锅了。
4、鸡肉焯水后捞出。
5、所有食材下锅煲两三个小时。
6、出锅时再加盐就可以了。
7、成品。
求采纳