以前也在必胜客干的。你的情况其实很简单。
你是学生身份，签订的是劳务协议，。其实你和必胜客之间只是你在那提供劳务，他支付你报酬，你们之间没有人事上的关系，你的所有人事关系都在学校。下面回答具体问题：
1、学生身份离职不需要什么手续，你写一份书面的离职材料就好了，至于经理批与不批都无所谓。
2、经理不同意你也可以离职，因为你与企业签的劳务协议不涉及人事上的事情，比如社保、档案。你随时有权利不提供劳务，企业也随时有权利不用你。
3、看完前面的解释估计你也明白这个问题的答案了。由于你们签订的是劳务协议，所以你强行不干了没什么影响。其实相对应的，必胜客没有任何理由不用你了，他们也不用负什么责任。
最后再说经理不让你走的原因，必胜客对员工的离职率是有考核的，你才干半年不干了经理的招募是失败的，所以经理会用各种办法留你。
还有就是如果闹的不欢而散，你的餐厅经理会在给你做离职的时候加个用不录用名单，这个是在百胜所有餐厅数据库里的，以后再去必胜客肯德基打工会比较困难了。
是否可以解决您的问题？
追问所以说违约最坏的情况也就是百胜所有餐厅数据库里加个不录用名单咯？？