如何做到低盐低脂饮食

如题所述

一、限盐。世界卫生组织规定,每人每天的食盐摄入量为3-5克,这对预防高血压有良好的作用,有高血压家族史的人,最好每天只吃2-3克盐。

二、增加钾、钙、镁的摄入。可以通过食用含钾丰富的食物增加钾的摄入量。主食中的稻米、玉米,蔬菜中的各种绿叶菜(如菠菜、油菜、韭菜),各种豆类及马铃薯,蘑菇、香菇等菌类食物,以及海带、木耳、花生、瓜子。水果中的橘子、香蕉等含钾均较高。

含钙较高的食物有各种豆制品、牛奶、酸奶以及奶酪等奶制品,虾皮、紫菜、海带、木耳、蘑菇等,应提倡多食。含镁较多的食物有谷类、豆类、奶类及绿色蔬菜和海产品等。

三、少吃含脂肪、胆固醇高的食物,如动物油脂及椰子油,以吃植物油为主。严格限制吃肥肉、蛋黄、油炸食品、动物内脏和脑、鱼子、墨鱼、鱿鱼等。

扩展资料:

饮食分类:

1、低盐饮食

主要对于冠心病伴随有高血压的患者,要求每天食盐总量控制在6克以内,既可以防控高血压又可以降低血容量,为心脏减负。

2、低脂饮食

控制饮食对高脂血症的防治是十分重要的。低脂饮食提倡清淡,基本吃素,但不宜长期只吃素。否则饮食成分不完善,反而可引起内生性胆固醇增高。

多吃蔬菜和水果。食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。蛋白的摄入以白肉为主,如禽类、有鳞鱼等。饥饱适度,每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度,以6~7成饱为度。

参考资料来源:

人民网-“三高”病人血管老化程度高 专家提倡低盐低脂饮食

百度百科-低盐低脂饮食

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-07-18
说2至3克盐的就是在谋财害命
第2个回答  2020-12-28

怎么样才叫低盐低脂?医生告诉你怎样做到低盐低脂饮食 (1)

本回答被网友采纳
第3个回答  2017-03-22
多吃蔬菜,水果,少吃烟熏肉烤肉肥肉,
第4个回答  2017-03-22
推荐的食物:
富含钾、维生素、纤维素的食物:新鲜蔬菜、水果、菌菇类。
用来代替部分主食的食物:燕麦、薯类(土豆、芋头、地瓜等)、粗粮(玉米、各种颜色的大米等)、杂粮(各种豆类)。
低脂肪、低胆固醇的蛋白来源:脱脂牛奶、鸡蛋清、鱼类、去皮的鸡鸭肉、瘦肉、豆制品等。
优质脂肪:花生、松子等坚果,深海鱼类,都含有多不饱和脂肪酸,适量吃对心血管健康有益,推荐每天吃一小把原味的坚果。
少吃的食物:
1.高钠食物

咸菜、咸鱼、咸肉、火腿、酱鸭、卤肉等腌制、烟熏食品,多数口味偏咸,钠含量也高,要少吃。
做菜时除了盐,酱油、蚝油、甜酱等含钠高的调料也要少放。
各种鲜美的鱼汤、鸡汤、骨头汤,其实盐分、脂肪含量也很高,尽量少喝。
2.高脂肪、高胆固醇

肥肉、动物内脏、油炸食品、蟹黄、鱼子等高脂肪、高胆固醇食物,尽量少吃。
口感酥香的点心,各种口味的夹心饼干等脂肪含量也多,而且其中大多都添加人造奶油、氢化植物油,可能有反式脂肪酸,也要少吃。本回答被网友采纳
相似回答