眼下正是橘子上市的季节。橘子因其外皮金黄、鲜艳美观，果肉酸甜可口，受到人们的喜爱。
人们吃完橘子后，大多把皮扔掉，实在可惜。其实橘皮是一味中药，叫“陈皮”，味辛而微苦，性温，入脾、肺经，有理气调中、燥湿化痰之功效。除了入药外，橘皮还可以制成各种各样的药膳佳肴，用来调治脾胃气滞，或湿浊中阻所致胸闷、大便稀等症状。
下面几种简单的运用陈皮治疗的防病小窍门或药膳大家不妨一试：
1.橘皮丁香茶治疗胃寒、胃痛
方法：橘皮3克，丁香3克，煎水代茶饮，有理气、散气止痛的作用。
2.橘皮茶治疗食滞胃胀或气滞胃痛
方法：用鲜橘皮半个或干橘皮3克，切丝，开水冲泡当茶饮，既能行气止痛又可理气消胀
3.橘红粥治寒痰咳嗽
方法：橘红是橘子皮的外层红色部分，其化痰止咳作用更强，“专主肺寒咳嗽多痰”，凡支气管炎咳嗽痰多色白者可以在熬粥时放入5-10克橘红，不仅芳香可口，而且可以化痰止咳。
4.橘皮生姜红糖茶治风寒感冒
方法：取橘皮一个，生姜5片，红糖适量，煎水当茶饮，有解表散寒、理气化痰的作用。
参考资料：大河网 大河健康报