鲜玉米怎么保存可以时间久一点

Question

如题所述

Answer 1

想要鲜玉米保存时间久一点可以冷冻保存或保存鲜玉米粒等。

1、冷冻保存

买回来的玉米千万不要将它的外皮都剥干净，要剩下里面的2层。接着再将它装到保鲜袋里边，再将保鲜袋里面的空气用手挤压排干净，并拧紧封口，最后再放到冷冻室保存。可以保存半年时间。

2、保存鲜玉米粒

用这样的保存呢，它占的空间就会变小，先将玉米粒呢整个都剥下来之后，再准备一锅烧开后的开水，再把玉米粒放在开水里边焯水三分钟左右，然后把它捞出来过一遍的凉水。玉米粒一定要开水下锅，煮的时候，也不要煮得时间过长，时间太久也会影响玉米的口感。煮好后放入冰箱冷冻室，可以保存半年以上时间。

挑选鲜玉米小妙招：

1、看玉米外面包裹着玉米的叶子颜色状况：如果说玉米叶子的颜色是绿色，而且没有干燥的情况，就说明玉米会比较新鲜。如果叶子的颜色有些发黄，叶片有些发干，那么就可能是放置了一段时间，可能玉米的新鲜程度就会比较差。

2、看玉米粒的水分饱满情况：购买玉米的时候，可以选择撕开玉米的外皮，用手上的指甲朝着玉米粒轻轻地摁一下，如果富有弹性，说明水分充足饱满，说明玉米还是很新鲜的。如果有一些干瘪的状况，可能是放置了一段时间，水分有所减少，新鲜度会比较差。