宁波小吃特产有:宁波汤圆、酒酿圆子、龙凤金团、水晶油包、慈城年糕等。
1、宁波汤圆
宁波汤圆是宁波的传统小吃之一,也是中国十大地方名吃之一,其历史十分悠久,约起源于宋朝,汤圆是以糯米粉做皮,以黑芝麻和白糖作馅,吃起来十分香甜软糯。
2、酒酿圆子
酒酿圆子也是浙江宁波等江南地区的传统小吃,是将用糯米粉搓成的小圆子和酒酿一起煮成的甜点,不仅吃起来香甜软糯,而且还具有补中益气、健脾养胃等功效。
3、龙凤金团
龙凤金团是浙江宁波地区的传统名点,其历史非常悠久,早可以追溯到南宋时期,龙凤金团不仅外形和颜色美观,而且皮薄馅多,口感软糯清香,还有吉祥、团圆的美好寓意。
4、水晶油包
水晶油包也是浙江省宁波市的一道传统名点,其制作方法和用料都比较讲究,是以上等的白面粉做皮,以去掉皮筋的猪板油掺上白糖、果仁等作馅,后蒸熟而成,外观晶莹剔透,吃起来也十分香甜可口。
5、慈城年糕
慈城年糕是宁波地区有着数百年历史的传统小吃,其选料讲究,做法精细,是以优质晚粳米为主要原料经过多道工序制作的,制成的年糕可以煮着吃、炒着吃或者炸着吃,而且咸甜皆宜。