泡花茶用多少度水

Question

如题所述

Answer 1

泡花茶用80℃的水冲泡。

花茶为采摘鲜嫩花冠制作而成，水温过高易烫伤花朵，导致茶汤苦涩。花茶的冲泡方法为：准备一个玻璃杯，把玻璃杯清洁一遍，然后将花茶投入杯中，向杯中注入七分满的水，水温为80℃，不宜使用沸水，然后等待5分钟即可品饮。

注意是热水冲进花茶，冲泡后可以用茶匙轻轻搅拌，饮用至茶杯1/3处时即可再次续水饮用。

想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐，早茶最宜选花茶，花茶经过二次加工，混合了鲜花的浓郁和新茶的清香。

花茶的选购：

1、外观：

尽量选择色泽鲜纯、不含杂质的产品。干燥的花草茶大多都是维持了植物本来的色泽。如果颜色暗沉、干瘪或者已经完全变色，大多是已经过期，或者受潮、不新鲜了。当然，花草颜色过于鲜艳的，不一定是佳品，可能是添加了人工染色剂。

由于干燥的花草易脆，部分花草茶在运送或包装过程中产生碎屑是正常的。所以，花草茶要选择形体饱满、色泽自然、干燥、无杂质的产品。

2、闻花草茶的气味：

花草茶的气味应该是自然的香气，所以，在购买前最好能先了解花草茶原本应有的味道，一方面可以感受一下是不是自己能够接受的味道，另一方面是否新鲜也可以闻得出。

外表看起来新鲜干燥且完整饱满的花草，闻起来有正常花草的香味才是优品。如果选购时觉得花草茶味道不自然或有异味，就不要购买。