您好，（逗号）在英语句子中的确可以充当（连词）的用法，尤其是（并列连词）and。（逗号）通常也可以用来区分（分句）结构，用于（列表）结构，还可以用来区分比如（状语），和（插入语）等在句中的使用。但在正式的书面语中，通常会尽量避开这种不规范的使用方式。
您提供句子中，第一个逗号是区分（时间状语）和（主句），通常来说，状语作为句首，的确会使用逗号划分，但出现在句尾，就不会用到逗号；从句结构也是如此，出现在句首，会用逗号将主句划分，但出现在句尾，就不会用逗号。
第二个逗号，是区分第一个分句 the recovery of the world economy remains weak 和 第二个分句 global trade and investment are sluggish；而第三个逗号是区分第二个分句和第三个分句 commodity prices continue to fluctuate.
频繁的使用并列连词 and 连接分句，或是列表时，很容易导致混淆，尤其是 and 用于并列主语、并列谓语、并列宾语，和并列句子时，要是多个 and 出现了，很容易造成不确定性。比如您的句子要是不使用第3个逗号，按照常规会是：
At present, the recovery
of the world economy remains weak, global trade and investment are
sluggish and commodity prices continue to fluctuate. 把第三个逗号改成 and 还不会发生混淆，因为句子的主系表和主谓宾结构很清晰，但要是把第二个逗号也改成 and，那就不一定了。
At present, the recovery
of the world economy remains weak and global trade and investment are
sluggish and commodity prices continue to fluctuate。
此时的 and global trade and investment are lusggish and commodity 就有3个 and 了，并列时容易出现混淆了，因为 and 是用来并列主语的，还是用来并列谓语的，还是用来并列分句的就较难区分开来了，而且读起来很变扭。所以这种情况发生时，是可以采用直接使用（逗号）作为连接（分句）的省略了 and 的模式的。
（逗号）的另一个用处就是让（读）的人可以停顿，吸口气，继续读下面的句子。原句的3个逗号，可以分为4口气，而且每一次的停顿都是一个完整的状语，或是完整的句子，听的人较为容易理解。假如把 and 加回去，去掉了（逗号），那么停顿就需要靠读的人的智慧了。假如停顿发生在分句的句中，而把（什么and什么）之间没有停顿，很容易让听的人误解，或是无法理解到底想要说什么，比如中间部分，按照大部分的人的习惯会读成 remaisn weak 停顿 and global trade 停顿 and investment 停顿 ar sluggish 停顿 and commodity prices 停顿 continue to fluctuate. 此时 and global trade 和 and investment 很难知道他们是并列主语的关系，而会把 and global trade 变成了和 the recovery 并列了。
所以（逗号）的出现在一定程度上是希望读的人可以一口气读完逗号之间的分句，然后再继续下个分句。希望这样的解释可以帮到您。