猪肉玉米饼

Question

如题所述

Answer 1

猪肉玉米饼

食材准备：猪里脊一小块、水果玉米粒适量。

1.猪里脊切成小块，加入姜片去腥，腌制10分钟。

2.腌制好的猪肉和玉米粒放入搅拌机，将猪肉和玉米粒打成泥状。

3.混合泥中加入淀粉和酱油，将肉泥和淀粉搅拌均匀备用，如果觉得干可以加入适量清水调和，也不能太稀，要不然会不成型。

4.平底锅微热加入适量辅食油，将肉泥舀一勺放入锅中，用辅食铲按扁。

5.中火慢煎等待肉饼表面变色，肉饼变色后翻面，两面金黄成熟后可盛出装盘。因为加了玉米粒，吃起来比较香甜，肉质鲜嫩一点也不柴。