如题所述
猪肉玉米饼
食材准备:猪里脊一小块、水果玉米粒适量。
1.猪里脊切成小块,加入姜片去腥,腌制10分钟。
2.腌制好的猪肉和玉米粒放入搅拌机,将猪肉和玉米粒打成泥状。
3.混合泥中加入淀粉和酱油,将肉泥和淀粉搅拌均匀备用,如果觉得干可以加入适量清水调和,也不能太稀,要不然会不成型。
4.平底锅微热加入适量辅食油,将肉泥舀一勺放入锅中,用辅食铲按扁。
5.中火慢煎等待肉饼表面变色,肉饼变色后翻面,两面金黄成熟后可盛出装盘。因为加了玉米粒,吃起来比较香甜,肉质鲜嫩一点也不柴。