蓝莓的清洗方法：清水冲洗、盐水清洗、面粉清洗。
1、清水冲洗
蓝莓表面的白色果粉不是脏东西，属于果糖的聚集物，可以食用，并且营养价值还很高，所以我们洗蓝莓的时候要注意不要将白粉破坏了，因此清洗蓝莓最佳方式是用少许清水轻轻冲洗一下。不过这仅限于洗野生蓝莓。
2、盐水清洗
现在买的水果哪有不打农药的，买回来的蓝莓可能有农药残留，所以最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟，泡的过程中，用手轻轻搅动几次，再用清水冲一下即可。
3、面粉清洗
面粉是洗水果最好的清洁剂，在清洗蓝莓的时候，可以把蓝莓放在盆中，再加入适量的面粉，随后倒入清水，然后用手按顺时针方向轻轻搅动，让面粉稀释以后的面粉水与蓝莓充分接触，洗好以后再用清水把它表面的面粉水洗掉就可以了。
蓝莓挑选技巧
1、看蓝莓是否掉色：蓝莓果实的顶部一般都是光秃秃的。要是有条件的话，在购买前可以用纸擦一下果皮，要是发现纸上有颜色的话，有可能并非是真正的蓝莓，而是野山枣或者樱桃被染色之后用来冒充蓝莓的。所以大家在购买时必须要注意这一点。
2、看蓝莓的外观：好的蓝莓，若是大小均匀，而且表皮比较细滑，摸起来一点都不黏手的话，说明发育是比较好的，营养也较高，口感很好；若是蓝莓的个头大小不均匀，表皮也很粗糙的话，则表示蓝莓发育不良，不适合选购。
3、直接试吃蓝莓：这种试吃自然是需要有条件的情况下才可以进行的。如果是好的蓝莓的话，品尝起来香气比较浓郁，而且酸甜可口，是没有果核的；如果是品质较差、尚未成熟的蓝莓，虽然有稍许的香味，但是尝起来会有酸涩之感。
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