两者的主要区别是图像类型不同，图像处理功能不同，排版效率不同。
一、图像类型不同
PS：绘图是像素图，像素图有一个很明显的特点：当放大时像素图边界会看到像素点。
因为每个像素块是正方形，用PS画出来的一条直线其实放大看就是无数个正方形组成的。
所以当分辨率较低的时候，图片会随之变模糊。
AI：则是矢量图，对比与PS的图，无论放大或缩小都十分清晰。
许多图标的下载都是AI格式下的矢量图，矢量图是由线条组成的，所以不会像PS一样变模糊，非常适合绘制图形。
二、图像处理功能不同
PS：主要就是服务于图片处理，修图、抠图、合成等，这方面毋庸置疑是PS完胜。
AI：最大特征在于钢笔工具的使用，使得操作简单功能强大的矢量绘图成为可能，它还集成文字处理、上色等功能。
三、排版效率不同
PS与AI都可以进行排版，但是论效率，还是AI的排版功能更高效。
AI最适合处理矢量图及编排，如做插画、印刷等，所以效率会更高！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考