电饭锅蒸米饭要怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

步骤如下：

1、把米洗干净，一般洗两遍即可。另外告诉你洗米水洗脸可以美白哦。

2、洗干净米后放入电饭煲里，铺平，之后放水。水的多少可参考下图，手指尖紧贴“米平面”，水的高度以差不多到第一个关节点为准。

3、关好电饭煲盖，插上开关，按煮饭键。

4、静候十几分钟，这段时间可以做点其他事情打发时间哈。

扩展资料

电饭煲有2种：一种是保温式自动电饭煲，当饭煮熟时即自动保温；另一种是定时式自动电饭煲，按用膳时间自动控制烧饭。正确的使用方法是：

⑴电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。根据这一自动断电原理，我们在使用时（煮粥、煮汤、下饺子等时）就应掌握煮沸时间，不能等其自动断电。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水（电饭煲本身配有塑料杯），放入铝蒸板，铺干净湿布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松软可口。

⑵煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层。米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。

⑶内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体，使用时两者必须紧密接触，确保良好的导热性，所以不要用内煲直接淘米。内煲放入时应左右移动一下，使内煲放准，放 平。不能用其他铝锅代替内煲使用，这不仅浪费用电，还会损坏电热板。

参考资料来源：百度百科：电饭煲

Answer 2

准备食材:大米，白醋，食用油，水
　　1、准备一碗大米，根据家人的量适当添加。将米淘洗干净。
　　2、大米清洗干净之后，放进盆里面，倒入足量清水，将大米浸泡一下，大米经过浸泡之后，米粒比较饱满，在蒸的时候也不会夹生。　　
3、浸泡20分钟后将大米放进电饭煲里面，大米里面的水也要倒进去，大米与水的比例是5:6，也可以用手指测量，水位高出大米位一个手指就可以了（懒人两碗米三碗水）
　　　　5、接下来蒸之前添加食用油还有白醋，白醋可以更好地软化米饭，另外也可以促进淀粉的水解，这样可以使米饭吃起来更香甜。添加食用油可以让米饭粒粒分明，食用油的用量不要太多，一勺就可以了。白醋随着搞完会挥发，所以添加白醋吃起来也不会发酸。
　　6、添加好之后，盖上盖子，按下煮饭键就可以了。米饭蒸熟之后不要急着打开锅盖，焖5分钟，这样蒸出来的米饭比较好吃香甜。
　　7、打开锅盖的瞬间，这样蒸出来的米饭粒粒饱满，闻着就非常的香，吃着更是特别的香甜。