中华美食文化博大精深源远流长，覆盖最广的必属火锅，而麻辣火锅又是其中特别的一派，近些年在在餐饮行业中崛起，越来越多人爱上麻辣火锅，想要创业加盟火锅的人也越来越多。那么哪家火锅最好呢？ 其实在众多火锅品牌中，没有最好的只有最适合的。渝味楠老火锅建议选择火锅品牌应该考虑到以下几点：
1. 品牌形象
老品牌的品牌效应加持，公司统一的形象识别系统，节省加盟商在营销宣传方面的投入，共享品牌效应带来的利益。
2. 口味传承
锅底选用优质牛油搭配多种天然原料精选熬制而成，每一道工序都是遵循百年制作工序进行，制作出来的锅底色泽红润、香味四溢、麻辣适中、回味醇厚。
3.特色装修
符合当下年轻人的潮流需求，颠覆传统门店单一、刻板的装修风格，把传统火锅核心文化与现代流行元素相结合，总给人一种耳目一新，眼前一亮的感觉，让消费者置身于轻松舒适的就餐环境中，拥有更好的用餐体验。
4.选址装修
专业团队到当地进行综合考察，协助门店选址，并量身制定装修方案，统一装修形象，提供终端形象，节省装修设计时间以及投资金额。
5. 培训支持
多年餐饮经验的厨师长和管理经理的专业团队，开店前期就将会对每一位经营者进行系统培训，通过手把手的指导让每一位经营者都能顺利掌握并落地实施，同时总部也会不断更新口味与菜品，让门店保持市场活力。
6. 宣传营销
与时代共同进步的全新营销思维方式，结合线上线下，全国数十家知名媒体平台投放广告，以便提升品牌知名度、影响力与号召力，抓住主要消费人群，进行更好、更有效的营销方式，使消费者广而告之，实现经营口碑裂变。
7. 整店输出
完整复制成功门店的运营模式，提供经营流程支持，协助加盟商的成功开业和运营，即使是没有经营经验的加盟商也无须担心，相当于把一家成功盈利的门店输送到你手上。
纵观餐饮的发展，我们也是否能看出一些周期性的变化，不单是火锅，中餐业是也如此，早在70、80年代在四川的餐饮业态中，海鲜盛行到处都是粤菜海鲜，这也成了当时一个豪华奢侈的代言。在当时吃一餐海鲜也得花上好几大k的人民币，商务洽谈、勾兑等，除了吃海鲜也就没什么可代替这一身份了。而当时的火锅却还处于刚刚萌芽，那个时候大家都叫他麻辣烫。
后续成都火锅渐渐出现了精致化，一代迭一代把四川火锅做得以不断升华，能代表成都火锅历史文化的底蕴的火锅还得看卤盟主卤味火锅。八十年代以来，川卤大师们不断钻研、深入研究，使卤味市场百花齐放，卤盟主卤味火锅便是先行者之一。
经过不断的创新与研发，卤盟主卤味火锅以更精湛的技术，结合川味火锅麻、辣、鲜、香的特点，将火锅与卤味碰撞出独特的仪式感，成为吃货界追捧的一股清流。开创全国首家冰卤火锅，结合传统卤味的醇香与地道四川火锅的热辣，吸引了无数消费者前来打卡。卤盟主卤味火锅重品质、讲信誉，以优异的菜品和出色的服务，为顾客奉献着自己的热情和力量。