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下面详细分析一下，看结论请直接看最后一段与最后一个理由。
从我的角度来看，美国本科专业分为以下几种：
出路较多的理科：数学，物理
出路较窄的理科：化学，生物
传统工科：机械工程，化工，土木
Computer Science
Electronic Engineering
专业性较强的商科：会计，金融，供应链管理
专业性较弱的商科：工商管理，国际商贸，经济
社科：经济，政治，国关，社会学，传媒
人文：历史，哲学，古典学
先解释一下，上面只给出了各类别的代表性学科。在商科中列到经济的原因是，我接触到的大多数选择经济学的留学生中，除了少部分有志学术的，基本从初衷到出路都是一致的，都希望未来从事商科相关的行业，很多是因为本科没有商科学才学的经济。少部分1类专业也是如此。
下面从各个角度分析一下。
从学业角度来说，商科基本上是最轻松的专业了，你很难找到比商科更轻松的...我的理解是校方认为networking和practice更重要所以给出更多的空间让学生自主利用。如果题主不是很擅长学习的话我建议你重点考虑商科。（不是高级黑，毕竟要扬长避短）
从个人兴趣来说，我没有从题目表述中感到题主对商科的热爱...无论学习任何一个学科，我认为对学科的热爱都是比较重要的。
下面基于我的了解重点谈谈出路。以下看法是在美本TOP50的情况下讨论的。
工业界：
在美国就业：4>>>>>>>5>>>>3>6>1 剩下的专业基本都要回国了。
回国就业：4=5=6>7>1 其他专业出路都比较一般。
1类就业方向一般都是去Finance了，如果你是TOP本的话。其他专业一般都是对口就业为主。一般大学的1类专业很难直接就业。
学术界：
会计PHD现在大概是15w起签，供不应求，从没有听说过在学术界找不到工作去industry的，按照我们系主任的原话是“the job market is crazy”。基于我的了解其他专业尤其基科似乎没有这么好。
（你当然可以在所有专业都找到成功找到工作的例子，我这里只是说广泛的就业情况）
题主提到要读硕士，商科向的硕士基本只有：MBA，金工／金数，金融，会计，市场，统计。
其中MBA基本都需要工作经历，所以读MBA之前你首先要能找到一个不错的工作，否则你就读不了MBA...其他的硕士，金工／金数／统计／金融会需要较强的计量背景；会计硕士基本本科都是念会计的；市场硕士基本本科都是念市场的...题主也可以从未来硕士的倾向决定。
大多数反对本科念商科的人主要基于三个观点：1）商科内容较少且不实用。2）商科可以在读professional degree（基本上就是master）的时候补充。3）商业依赖于soft skill，不是课堂里可以学到的。
第一个观点，我部分认同。但是毫无疑问知识不学你是不会懂得。商科就算内容再简单，你都得学了才能会。而且如果是会计／金融／市场这些相对“专业”的商科专业，我觉得不至于与实际脱节那么严重。 同时，你觉得数学／物理知识利用率会比商科更高吗？（肯定有人argue，我在后文再说）同时，由于core／general education requirement的存在，我觉得美帝大多数专业在本科学的都是比较浅的。
第二个观点，我基本认同。但是能够帮你走上人生巅峰的商硕基本只有金工／MBA。如果你本科毕业找不到好工作显然你就读不了好的MBA了...金工见上文。
第三个观点，我基本认同。很多人认为soft skill是任何专业都可以有的。恕我直言，我个人的确认识很多soft skill很强的理科生／程序员／工程师／工科生，但是基于我浅薄的认识，我认为商科生平均的软技能水平确实要比其他专业好上不少。我的看法是商科生的practice要比其他专业多。soft skill和hard skill一样需要practice的。
再随便说几个问题。
1: 谈到商科就是投行，谈到投行就是计量...我完全赞同留在美帝的话基本都要依赖计量，但是如果一旦回国呢？留在美帝的人都是极少数，大多数人还是要回国的。国内商科的大多数出路恐怕都对计量没有那么大的依赖。
2: 专业对口。回国如果要进国企／国有银行／政府部门甚至很多professional service私企立刻就要面临专业对口的问题，而且很多企业也开始查本科学历和专业。
3: 我觉得数学／物理已经被神化了。大多数人建议本科学习数理代替商科的理由往往都是这两个专业可以带来强势的计量技能，然后举出若干本科读数理继而进入投行继而走上人生巅峰的例子。计量的问题我上面已经提过了。我还希望大家在举这些例子的人多看看别人本科学校是什么档次的。至少我了解的这些例子本科基本都是TOP10+IVY。恐怕这些学校好好读你就算念的classics也能找到工作。大多数人恐怕都是top50甚至top100的，这些学校读math／physics真能进投行？进不了投行恐怕除了grad school没有其他出路了。
4. 商科最大的问题是本科商院往往比较浮躁，比较professional，甚至比较功利。题主要做好心理准备。
5: 很多人说比尔盖茨／乔布斯／李嘉诚都不是商科出身。我认为这个说法完全是毫无意义。这些人的成功多半更依赖他们的综合素质而非专业。商科也只是无数学科中的一个，读商科的人也只是人海中的一小部分，为什么商科出成功人士的几率就一定要比其他专业多？如果我们细分来看，顶尖CFO是否是会计出身比较多呢？大银行家是否是金融出身比较多呢？（无论美帝国内还是其他国家，也无论投行还是商行）供应链管理，市场营销，也是同理。
6: 大多数有实力送孩子本科出国的家长都是有一定眼界和水平的。出国的多数人在父母的要求下选择了商科。很多人就算不是自己从事商科相关行业也让孩子选择商科。
7: 基本只听说过往商科里转的，很少听说过从商科往外转的。
8: 高考的时候，商科专业往往分数最高；转专业的时候，往往难度最大。
我最后的三个问题，完全是市场决定的。选专业是一个完全的自由市场，政府不会强制要求你选任何一个（除非你分数不够）。
为什么会有这三个事实？你猜？
最后我说一下为什么我建议题主选择商科最大的理由：
题主在问题描述的最开始就提到了令尊从事相关行业，希望题主不要低估令尊在一个领域内几十年多方面的积累。这些积累能帮助题主有一个远超常人的起点。除非题主能找到一个行业，成长性足以让题主放弃令尊的大多数积累，否则还是乖乖学商科吧，不会错。
最后再分享一下我父亲一直以来对我的一个忠告，我认为放在这里很合适。虽然我对我父亲的大多数观点都不太认同，但是这句话我深以为然，并且一直作为人生准则之一：
把握大方向，不要因为一些个例或片面的观点而产生片面的理解。把握好大方向，就很难走错。
欢迎题主来到美帝。