炝炒包头菜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1、首先准备好，包头菜、油、盐、醋，尖头辣椒（主要），当眼辅料要适量

2、包头菜洗净切块

3、尖椒洗净切段锅里放油把尖椒放进去炸香

4、把包头菜先倒一部分煸炒

5、煸炒均匀后在倒另一部分翻炒

6、倒醋翻炒4分钟

7、放盐翻炒均匀

8、就可以出锅。

如果想吃脆一点，不要炒太久，注意把握火候；根据自己的口味放适量的辅料，如果很能吃辣，可以放多点辣椒。