红薯为什么有漂白剂味道

Question

如题所述

Answer 1

要注意是不是买的红薯用药水泡过了。
药水添加在红薯中，可使食品表面颜色新鲜、白亮、有光泽，并起到防霉防毒的作用，并且还可对发霉、发黑的食品进行处理，能起到掩盖霉斑，以次充好的目的。但人长期摄入二氧化硫，会直接影响生长发育，并容易引起多发性神经炎和骨髓萎缩等病症。在购买红薯的时候一定要注意辨别红薯的基本情况。
药水多数含有二氧化硫对食品有漂白和防腐作用，能产生外观光亮、洁白的效果，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，但必须严格按照国家有关范围和标准使用，不能在红薯中使用。

Answer 2

红薯有漂白剂味道的原因可能有以下几种：
1. 红薯被添加了药水。
2. 红薯成长环境的影响。
购买红薯时要注意辨别红薯的基本情况，尽量购买新鲜、健康的红薯。